Zestaw 6 desek do krojenia HACCP GN1/1, gr. 10 mm - kod 826676

Zestaw 6 desek do krojenia HACCP GN1/1, gr. 10 mm - kod 826676

Deski do krojenia zgodne z nomami HACCP sprawdzą się nie tylko w gastronomii, która zobowiązana jest do stosowania desek do odpowiedniego typu żywności, ale także w zastosowaniach domowych, gdzie higiena i czystość ma również kluczowe znaczenie.

Zastosowanie kolorystyki desek pozwala na łatwe rozpoznanie, do jakiego typu żywności ma ona swoje przeznaczenie. Znaczenie kolorów w normie HACCP:

• Biała – do krojenia nabiału i pieczywa
• Czerwona – do krojenie surowego mięsa
• Niebieska – do krojenia surowych ryb i owoców morza
• Zielona – do krojenia owoców i warzyw
• Żółta – do krojenia surowego drobiu
• Brązowa – do krojenia mięsa gotowanego i wędlin

Cechy desek w zestawie:

• Materiał wykonania: polietylen HDPE 500
• Grubość deski 10 mm
• Zaokrąglone krawędzie
• Dwustronnie gładka powierzchnia
• Zgodna z normami HACCP
• Można zmywać w zmywarkach na krótkich programach mycia.