Stalgast Patelnia gazowa, uchylna, 17 kW, G20 - kod S9740010

Stalgast Patelnia gazowa, uchylna, 17 kW, G20 - kod S9740010

przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego.
linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
nowoczesny design
ergonomiczne pokrętła
panel przedni grawerowany laserowo
system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej
wąski wypływ misy
płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy
powierzchnia robocza misy 0.35m2
pojemność 58 l
wydajność 200 kotletów/h
przeznaczona do duszenia, gotowania i smażenia
regulacja temperatury w zakresie 100-300°C
dostępność w wersji gazowej G27 i G31
generator iskry zasilany na 230V
wymiary dna misy 686mm x 510mm
wymiar od dna do poziomu maksymalnego 140mm
Wysokość - H: 850 mm
Głębokość - D: 700 mm
Szerokość - W: 800 mm
Zasilanie: gaz/prąd
Pojemność - V: 58 l
Moc elektryczna: 0.1 kW
Marka: Stalgast
Moc gazowa: 17 kW
Linia: 700
Napięcie zasilania [V]: 230 V
Zużycie gazu G20: 1,799 m3/h
Zużycie gazu G27: 2,194 m3/h
Zużycie gazu G30: 1,341 kg/h
Zużycie gazu G31: 1,32 kg/h
Masa: 142 kg