Nowość

Ambrogio Saneli nóż do trybowania Supra 120 mm - kod S307.012 Noże Ambrogio Sanelli z linii Supra przeznaczone są dla profesjonalnych szefów kuchni oraz rzeźników Ostrza wykonane głównie z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B, w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Ergonomiczne uchwyty wykonane z trwałego tworzywa SEBS: elastycznego, odpornego na działanie czynników atmosferycznych, ozonu i UV Twardość ostrzy do 58 HRC Nadają się do sterylizacji, są wysoce odporne na uderzenia i korozję Nie nadają się do mycia w zmywarkach

Ambrogio Saneli nóż uniwersalny Hasaki 120 mm - kod H582.012 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum –...

Ambrogio Saneli nóż uniwersalny Hasaki 100 mm - kod H582.010 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum –...

H350.016 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum – Doskonale wyważone i wygodne podczas cięcia uchwyty...

Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 300 mm - kod H341.030 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...

Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 270 mm - kod H341.027 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...

Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 240 mm - kod H341.024 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...

Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 210 mm - kod H341.021 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...

Ambrogio Saneli nóż Deba Hasaki 160 mm - kod H340.016 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum – Doskonale...

Ambrogio Saneli nóż szefa kuchni Hasaki 200 mm - kod H349.020 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum –...

Ambrogio Saneli nóż szefa kuchni Hasaki 160 mm - kod H349.016 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum –...

Ambrogio Saneli nóż Usuba Hasaki 160 mm - kod H339.016 HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Twardość 57-58 HRC Długość noża: 290 mm Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...

Ambrogio Saneli nóż do obierania Chef 70 mm - kod C591.007 – Linia noży Chef firmy Ambrogio Sanelli łączy ze sobą tradycję z nowymi rozwiązaniami technologicznymi – Ostrza noży są kute z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej, każde z nich jest starannie wykończone i sprawdzone – Charakteryzują się wysoką jakością i siłą cięcia oraz odpornością na korozję – Pełny trzpień ostrza zachowuje jego równowagę i zapewnia długotrwałą żywotność – Uchwyty wykonane z POM połączone nitami – Twardość ostrzy 54-56 HRC – Nie nadają się do mycia w zmywarkach

Frytownica manualna XL Profi Line z kranem spustowym, 10 l, 400 V - kod 209424 Frytownica Profi Line wykonana jest ze stali nierdzewnej 18/0 Regulacja temperatury 50-190°C Demontowalny element sterujący posiada dodatkowe zabezpieczenie, które w momencie zdjęcia go wyłącza frytownicę Pojemnik na tłuszcz posiada dno w kształcie litery V z optymalną „zimną strefą”, zwiększające wydajność tłuszczu Czytelny panel sterowana z pokrętłem regulacji temperatury i lampką kontrolną Zabezpieczenie przed przegrzaniem za pomocą bezpiecznika termicznego z możliwością resetowania Kosz do smażenia z bardzo długim i nienagrzewającym się chwytem umożliwiającym intensywne...

Stalgast Środek do pielęgnacji stali, V 1 l - kod S649010 usuwa kurz, tłuszcz, ślady palców delikatnie nabłyszcza pozostawia połysk bez smug Pojemność - V: 1 l Marka: Stalgast

Hendi Talerz do pizzy Speciale Barocco porcelanowy 330 mm - kod 777855 Wykonane z bardzo wytrzymałej porcelany, doskonale sprawdzą się w trudnych warunkach profesjonalnego użycia Dekoracje są wykonane pod szkliwem Przystosowane do użytku w kuchence mikrofalowej Nadają się do mycia w zmywarce Nie nadają się do użytku w piecu TRANSLATE with x English Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese Traditional Indonesian Slovak Czech Italian Slovenian Danish Japanese Spanish Dutch Klingon Swedish English Korean Thai...

Hendi Waga o dużej dokładności do 10 kg - kod 580028 - Pomiar do 10 000 g z dokładnością do ±1 g – waga minimalna 3 g– Szczelna obudowa dzięki połączeniu bardzo trwałego tworzywa ABS i satynowanej stali nierdzewnej - łatwa w utrzymaniu czystości (IP67)– Wbudowany wyświetlacz LCD– Wysoce precyzyjny czujnik tensometryczny umożliwia dokładny pomiar– Odczyt w gramach (g), kilogramach (kg), mililitrach (ml) uncjach (oz) lub funtach (lb)– Panel dotykowy: włączenie/wyłączenie, tara, zmiana jednostki– Automatyczne wyłączenie, zerowanie, powiadomienie o przeciążeniu i niskim poziomie baterii– Zasilanie: wbudowana bateria litowa wielokrotnego ładowania (450 mAh).–...

Stalgast zamrażarka skrzyniowa 488 l - kod S883501 obudowa urządzenia malowana proszkowo (biała) 1 kosz w komplecie i 1 przegroda manualny sterownik z regulacją wydajności chłodzenia od 1-7 grube ścianki izolacyjne rozmrażanie ręczne posiada 2 kółka z tyłu urządzenia oświetlenie komory LED uchwyt pokrywy wyposażony w zamknięcie głębokość korpusu 530 mm

Stalgast zamrażarka skrzyniowa 354 l - kod S883401 obudowa urządzenia malowana proszkowo (biała) 1 kosz w komplecie i 1 przegroda manualny sterownik z regulacją wydajności chłodzenia od 1-7 grube ścianki izolacyjne rozmrażanie ręczne posiada 2 kółka z tyłu urządzenia oświetlenie komory LED uchwyt pokrywy wyposażony w zamknięcie głębokość korpusu 530 mm

Stalgast zamrażarka skrzyniowa 282 l - kod S883301 obudowa urządzenia malowana proszkowo (biała) 1 kosz w komplecie i 1 przegroda manualny sterownik z regulacją wydajności chłodzenia od 1-7 grube ścianki izolacyjne rozmrażanie ręczne posiada 2 kółka z tyłu urządzenia oświetlenie komory LED uchwyt pokrywy wyposażony w zamknięcie głębokość korpusu 530 mm

Stalgast zamrażarka skrzyniowa 93 l - kod S883101 obudowa urządzenia malowana proszkowo (biała) 1 kosz w komplecie i 1 przegroda manualny sterownik z regulacją wydajności chłodzenia od 1-7 grube ścianki izolacyjne rozmrażanie ręczne posiada 2 kółka z tyłu urządzenia oświetlenie komory LED uchwyt pokrywy wyposażony w zamknięcie głębokość korpusu 530 mm

Stalgast Syfon do wody sodowej, V 1 l kod S500521 zawór kontroli ciśnienia dla maksymalnego komfortu i bezpieczeństwa do przygotowania wody gazowanej i musujących napojów smakowych praktyczny dozownik wewnętrzna miarka zabezpieczająca przed przepełnieniem dedykowane naboje soda 500020. zalecamy mycie ręczne Pojemność - V: 1 l Materiał wykonania: stal nierdzewna

Stalgast Syfon do wody Twist'n Sparkle - S500504 w komplecie paczka naboi (6 szt.) łatwy i bezpieczny w użyciu transparentna butelka PET, poddająca się recyklingowi można przechowywać w lodówce Pojemność - V: 0.95 l Marka: iSi

Stalgast Syfon do wody sodowej, iSi, Sodamaker Classic, V 1.0 l - kod S500505 syfon designerski w stylu retro korpus siatki i elementy robocze wykonane ze stali nierdzewnej kranik "niekapek" delikatny system dozowania wody w komplecie rurka chroniąca przed przepełnieniem butelka wykonana z materiału - PEN - polinaftalen etylenu Pojemność - V: 1 l Marka: iSi

Stalgast Syfon do wody iSi Soda Siphon 1 l stalowy - kod S500500 zawór kontroli ciśnienia dla maksymalnego komfortu i bezpieczeństwa do przygotowania wody gazowanej i musujących napojów smakowych praktyczny dozownik wewnętrzna miarka zabezpieczająca przed przepełnieniem dedykowane naboje soda 500010. Pojemność - V: 1 l Materiał wykonania: stal nierdzewna Marka: iSi

Stalgast Lodówka, chłodziarka do mleka, - kod S844100 wewnętrzne oświetlenie otwory na wężyk do mleka po obu stronach wysokiej jakości kompresorowa lodówka na mleko podwójnie przeszklone drzwi wymuszony obieg powietrza dedykowana do ekspresów automatycznych Waga - M: 16 kg Wysokość - H: 376 mm Głębokość - D: 512 mm Szerokość - W: 220 mm Napięcie - U: 230 V Częstotliwość: 50 Hz Pojemność - V: 8.1 l Moc elektryczna: 0.075 kW Marka: Stalgast

Filtr z głowicą do kostkarek 3.0 - kod 947012 – Kompletna stacja filtracji wody przeznaczona do kostkarek i łuskarek podblatowych – Wydajność okresowa: 12 miesięcy lub 30 000 l – Stacja posiada naścienny system mocujący

Barmatic Kostkarka chłodzona powietrzem Coolice ICE900 85kg/24h - kod ICE900 Nowe kostkarki do lodu marki Barmatic dostarczą kostki lodu do napojów lub do chłodzenia produktów spożywczych w barach, restauracjach, hotelach i marketach. Stanowią połączenie solidności i wytrzymałości z profesjonalnym wykonaniem. Urządzenia produkują krystalicznie przejrzysty lód Bright Ice metodą natryskową, przy niewielkim zużyciu energii, oszczędnie, wydajnie i cicho. Każda kostkarka z serii Coolice przechodzi nie tylko testy elektryczne i testy bezpieczeństwa, ale również obwodowy test czynnika chłodniczego oraz instalacji wodnej, co gwarantuje jej 100% szczelność*. W trakcie...

Barmatic Kostkarka chłodzona powietrzem Coolice ICE500 47kg/24h - kod ICE500 Nowe kostkarki do lodu marki Barmatic dostarczą kostki lodu do napojów lub do chłodzenia produktów spożywczych w barach, restauracjach, hotelach i marketach. Stanowią połączenie solidności i wytrzymałości z profesjonalnym wykonaniem. Urządzenia produkują krystalicznie przejrzysty lód Bright Ice metodą natryskową, przy niewielkim zużyciu energii, oszczędnie, wydajnie i cicho. Każda kostkarka z serii Coolice przechodzi nie tylko testy elektryczne i testy bezpieczeństwa, ale również obwodowy test czynnika chłodniczego oraz instalacji wodnej, co gwarantuje jej 100% szczelność*. W trakcie...

Barmatic Kostkarka chłodzona powietrzem Coolice ICE700 66kg/24h - kod ICE700 Nowe kostkarki do lodu marki Barmatic dostarczą kostki lodu do napojów lub do chłodzenia produktów spożywczych w barach, restauracjach, hotelach i marketach. Stanowią połączenie solidności i wytrzymałości z profesjonalnym wykonaniem. Urządzenia produkują krystalicznie przejrzysty lód Bright Ice metodą natryskową, przy niewielkim zużyciu energii, oszczędnie, wydajnie i cicho. Każda kostkarka z serii Coolice przechodzi nie tylko testy elektryczne i testy bezpieczeństwa, ale również obwodowy test czynnika chłodniczego oraz instalacji wodnej, co gwarantuje jej 100% szczelność*. W trakcie...

Stalgast Płyta grillowa elektryczna, gładka, z pokrywą, 8.1 kW - S9731190 przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania powierzchnia robocza 2200/4400 cm2 zakres temperatur roboczych do 300°C dwie oddzielne...

Barfly Sitko do shakera dł. 155 mm - kod M37037 Barfly to marka stworzona dla profesjonalistów. Od przygotowania do dekoracji, nasze akcesoria barowe są konstruowane z myślą o ponadczasowym designie, a także precyzji, trwałości i wizualnej spójności. Co wyróżnia Barfly? Podejście do sztuki koktajlu. Znajduje się to w DNA marki. Za Barfly stoi Mercer Culinary – rodzina, która od dwóch pokoleń buduje kulturę oparta na innowacjach produktowych i ukierunkowaniu na klienta na rynku profesjonalnych usług gastronomicznych. Marka Barfly z duma wyposaża najlepsze bary na świecie.