Zestaw 6 desek do krojenia HACCP GN1/1, gr. 10 mm - kod 826676 Deski do krojenia zgodne z nomami HACCP sprawdzą się nie tylko w gastronomii, która zobowiązana jest do stosowania desek do odpowiedniego typu żywności, ale także w zastosowaniach domowych, gdzie higiena i czystość ma również kluczowe znaczenie. Zastosowanie kolorystyki desek pozwala na łatwe rozpoznanie, do jakiego typu żywności ma ona swoje przeznaczenie. Znaczenie kolorów w normie HACCP: Biała – do krojenia nabiału i pieczywa Czerwona – do krojenie surowego mięsa Niebieska – do krojenia surowych ryb i owoców morza Zielona – do krojenia owoców i warzyw Żółta – do krojenia surowego drobiu...