Na warsztacie Frytownica Caterina model 746067 - test sprzetu

Wracamy do Was z cyklem „Na warsztacie” przybliżając sprzęt do przygotowywania dań na głębokim tłuszczu. Oto frytownica marki Caterina z domu Stalgast,  która to firma proponuje wysokiej klasy sprzęty do obróbki termicznej, dedykowane profesjonalnej gastronomii.

Mając sprzęt u siebie, podjęliśmy się sprawdzenia jakości i funkcjonalności poprzez doświadczenie własne. Czy faktycznie jest to idealny wybór dla miłośników potraw chrupiących, o niewątpliwych walorach smakowych, serwowanych w restauracjach, barach czy innych punktach gastronomicznych, a nawet w warunkach domowych dla szczególnych amatorów takiej  obróbki żywności.

Frytownica przyjechała do nas w firmowym kartonie, z oznaczeniami wskazującymi na świadomy zamysł firmy Stalgast dotyczący opakowania do transportu. Niestety, w naszej ocenie, takie przygotowanie przesyłki nie gwarantuje bezszkodowego dostarczenia towaru, z uwagi na zbyt oszczędny system zabezpieczeń, który kategoryczniej chroniłyby sprzęt przed uszkodzeniem. Tutaj pojawia się nam myślenie proaktywne – w przypadku ewentualnych zwrotów towaru, firma Stalgast oczekuje stanu nienaruszonego, co dotyczy także opakowania, a nie jest to raczej realne w przypadku jakości magazynowej opakowania. Temat zgłosiliśmy do rozpatrzenia przez firmę Stalgast. Czekamy na reakcję.

To tyle z uwag krytycznych, które wynikają z „żywego” pierwszego kontaktu z dostarczonym produktem.

Frytownica ma pojemność użytkową 5 L, czyli trochę nietypowo jak na standardy profesjonalnych odpowiedników. Najczęściej na rynku spotyka się pojemności 4 lub 6 -litrowe.  Jest zatem czymś, co  zapewne z założenia projektowego,  ma być alternatywą lub złotym środkiem, o czym świadczą głosy użytkowników.  

W ogólnej zmysłowej ocenie, frytownica jest kompaktowa, wykonana solidnie, z dobrych materiałów, posiada czytelny i dobrze funkcjonujący panel serowania. Na wyposażeniu kosz o wymiarach 220x130x142 mm oraz wysokiej jakości rączka, którą trzeba samodzielnie zamontować.

Tym razem nie testowaliśmy sprzętu w boju, ze względu na to, że towar tylko na krótką chwilę u nas fizycznie zagościł, szybko znalazł swego amatora wśród klientów. 

Sprawdziliśmy jednakże jej parametry i poniżej przedstawiamy walory, które mają realne przełożenie na użytkowanie.

Frytownica Caterina MODEL 746067 to urządzenie, które łączy w sobie wydajność, łatwość obsługi i profesjonalny gastronomicznie design.

Wydajność i szybkość 

Frytownica Caterina 746067 posiada mocną grzałkę, która szybko nagrzewa olej, skracając czas przygotowania frytek, nuggetsów czy ryb. Dzięki pojemnemu koszowi możesz smażyć większe porcje jednocześnie. 

Bezpieczeństwo i Stabilność 

Bezpieczeństwo to priorytet dla sprzętu używanego w gastronomii  – testowany model wyposażony jest w termostat kontrolujący temperaturę, zapobiegający przegrzaniu. W sytuacjach awaryjnych  urządzenie samo się wyłączy i trzeba je zresetować, aby ponownie zaczęło działać. Do tego służy odpowiedni przycisk znajdujący się z tyłu frytownicy.

Dodatkowo, antypoślizgowe nóżki zapewniają stabilność podczas smażenia, a solidna obudowa chroni przed przypadkowym poparzeniem. 

Łatwe czyszczenie 

Urządzenie posiada zdejmowany panel sterujący, co przy obróbce z użyciem tłuszczu jest niezwykle ważne. Demontowany element umożliwia i czyni łatwym czyszczenie, elementy wykonane ze stali nierdzewnej także poddają się temu procesowi bez trudu. Używając środków dedykowanych do stali dbamy o estetyczny wygląd przez cały czas użytkowania.    

Wszechstronne zastosowanie 

Frytownica Caterina 746067 nadaje się nie tylko do klasycznych frytek – możesz w niej przygotować: 

- warzywa w tempurze, 

- chrupiące nuggetsy i kotlety, 

- domowe pączki i faworki, 

- ryby w panierce

i wiele innych dań w zależności od inwencji twórczej użytkownika.

Optymalny  design urządzenia i wysokiej jakości materiały sprawiają, że frytownica dobrze prezentuje się w kuchni i posłuży przez lata. Kompaktowe wymiary pozwalają na wygodne przechowywanie sprzętu, a nawet transportowanie go w zależności od potrzeby. 

Jeśli zatem szukasz niezawodnej frytownicy, która sprawdzi się zarówno w profesjonalnej dużej, jak i w małej gastronomii, to Frytownica Caterina MODEL 746067 wydaje się być odpowiednia. To urządzenie, co warto ponownie zaznaczyć, łączy w sobie wydajność, łatwość obsługi i nowoczesny design.

Frytownicę Caterina 5 l marki Stalgast kod 746067 można kupić w naszym sklepie pod poniższym linkiem.

FRYTOWNICA KOD S746067 - >>>

Urządzenie wysyłamy w 24 h, bezpośrednio z magazynu producenta, wysyłka jest gratis.

Szeroka oferta profesjonalnych frytownic znajduje się pod poniższym linkiem. Znajdziecie tam Państwo frytownice marki Hendi, Stalgast, MBM.

Zobacz całą naszą ofertę frytownic ->>>

 

Zapraszamy :)