Nowość

HENDI KOPUŁKA SZKLANA Z OTWOREM WENTYLACYJNYM – Wykonane ze szkła borokrzemianowego, wyposażone w silikonowy otwór wentylacyjny do przytrzymywania rury dopływu dymu– Idealny do stosowania w połączeniu z pistoletem wędzarniczym– Pozwala stworzyć spektakularny sposób prezentowania potraw klientom

KOPUŁKA SZKLANA Z OTWOREM WENTYLACYJNYM – Wykonane ze szkła borokrzemianowego, wyposażone w silikonowy otwór wentylacyjny do przytrzymywania rury dopływu dymu– Idealny do stosowania w połączeniu z pistoletem wędzarniczym– Pozwala stworzyć spektakularny sposób prezentowania potraw klientom

TERMOMETR DO MROŹNI I LODÓWEK – Model poziomy, z zawieszką– Zakres temperatury: od -40°C do 20°C– Stopniowanie 1°C

Termometr cyfrowy HACCP na podczerwień z sondą - marki HENDI Pomiar temperatury za pomocą podczerwieni lub składanej, stalowej sondy(dł. sondy 96 mm) Funkcja kontroli HACCP, natychmiastowa sygnalizacja bezpiecznych/niebezpiecznych temperatur za pomocą lampek kontrolnych i podświetlenia ekranu Zakres pomiaru: od -60° do 350°C Stopniowanie: 0,2°C Jednostka pomiaru: °C / °F Dokładność przy pomiarze bezdotykowym: -60/65°C ±1°C, 65/350°C ±1,5% Dokładność przy pomiarze sondą: -60/-5°C ±1°C, -5/65°C ±0,5°C, 65/350°C ±1% Stosunek odległości pomiaru do mierzonej powierzchni (D:S) 8:1 Automatyczne wyłączanie po 15 sekundach Funkcja HOLD Bateria: 2xAAA...

Mieszadło drewniane 1250x95 mm - kod 520628 – Do mieszania dużych ilości zup oraz innych płynnych i półpłynnych potraw w garnkach, kotłach warzelnych, patelniach– Wykonane z jednego kawałka surowego drewna bukowego, dzięki czemu nie rozwarstwiają się jak produkty drewniane klejone– Charakteryzuje się wyjątkową trwałością i dużą twardością

BarUp Pęseta uniwersalna powlekana 300 mm- kod 680131 Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0 Z czarną powłoką naniesioną metodą PVD Wysoka jakość i trwałość

Sznurek wędliniarski 70 m - kod 559208 Cechy produktu: Szpulka z 100 g sznurka Wykonany z surowej bawełny Długość 70 m Przeznaczony do wiązania i zawieszania wędlin i mięs w celu nadania im jednolitej formy przed wędzeniem, parzeniem lub pieczeniem Grubość nici: tex 1480 Wytrzymałość nici: 19 (+/-5%) [DAN] Zastosowanie: – gotowanie: 2,5 h – 90°C – wędzenie: 3 h – 150°C Produkt wolny od metali ciężkich Posiada atest PZH oraz deklarację zgodności

Sznurek wędliniarski 144 m - kod 559222 Cechy produktu: Szpulka z 100 g sznurka Wykonany z surowej bawełny Długość 144 m Przeznaczony do wiązania i zawieszania wędlin i mięs w celu nadania im jednolitej formy przed wędzeniem, parzeniem lub pieczeniem Grubość nici: tex 1480 Wytrzymałość nici: 19 (+/-5%) [DAN] Zastosowanie: – gotowanie: 2,5 h – 90°C – wędzenie: 3 h – 150°C Produkt wolny od metali ciężkich Posiada atest PZH oraz deklarację zgodności

OTWIERACZ DO PUSZEK BEZPIECZNY- HENDI –Wieczko można ponownie nałożyć na puszkę– Otwieracz nacina wieczko z boku bez pozostawienia ostrych krawędzi–Mechanizm tnący działa przez cięcie boku tuż pod pokrywką

Hendi Rękawice antyprzecięciowe rozmiar L, dł. 330 mm - kod 556672 Zestaw składa się z 2 rękawic: bawełnianej rękawicy wewnętrznej (HPPE) zewnętrznej rękawicy (odpornej na przecięcia wykonanej ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością) Pasuje do prawej i lewej ręki

Hendi Rękawice antyprzecięciowe rozmiar M, dł. 305 mm - kod 556665 Zestaw składa się z 2 rękawic: bawełnianej rękawicy wewnętrznej (HPPE) zewnętrznej rękawicy (odpornej na przecięcia wykonanej ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością) Pasuje do prawej i lewej ręki

Torba na noże - na 6 sztuk – Pasuje do 6 noży (o maksymalnej długości 400 mm)– Noże znajdują się w elastycznych przegródkach– Torba wzmocniona tworzywem sztucznym dla zapewnienia solidnej konstrukcji– Wymiary otwartej torby: 450x400 mm Torba sprzedawana bez noży

GARNEK DO SZPARAGÓW HENDI rozmiar XL – Model umożliwia gotowanie bardzo długich szparagów– Idealny do gotowania na parze warzyw, ryb, makaronu spaghtetti, utrzymywania w cieple parówek do hot-dogów itp.– W zestawie garnek, wkład do gotowania na parze i pokrywka Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek.

Piec konwekcyjno-parowy GRAFEN Nano MAX z ekranem dotykowym, systemem myjącym - – Najbardziej zaawansowane technologicznie piece konwekcyjno-parowe serii NANO MAX to połączenie tradycji z nowoczesnością– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nieznane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrówpracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych...

Piec konwekcyjno-parowy GRAFEN Nano MAX z ekranem dotykowym, systemem myjącym – Najbardziej zaawansowane technologicznie piece konwekcyjno-parowe serii NANO MAX to połączenie tradycji z nowoczesnością– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nieznane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrówpracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych...

Piec konwekcyjno-parowy Gastro Nano MAX z ekranem dotykowym, systemem myjącym – Najbardziej zaawansowane technologicznie piece konwekcyjno-parowe serii NANO MAX to połączenie tradycji z nowoczesnością– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nieznane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrówpracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych...

Kuter Sammic K-82, poj. 8 l - kod 1050850 – Urządzenie przeznaczone do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania wszelkich produktów, takich jak warzyw i ziół, mięs surowych i gotowanych, ryb, owoców, orzechów, kostek lodu oraz zagniatania wszelkiego rodzaju ciast – Idealne do przygotowania musów, przecierów, sosów, zup, mięsa siekanego na klopsy czy tatara, puree ziemniaczanego, warzywnego a nawet owocowego, masła np. z dodatkiem ziół, majonezu, a nawet do wyrobienia ciasta czy cukru pudru i masy migdałowej – Emulgatory przeznaczony są szczególnie do pracy z płynami. Dodatkowo emulgatory wyposażone są w ręczny skrobak, który pozwala na uzyskanie jeszcze bardziej...

Mikser ręczny ze stałą prędkością SAMMiC - długość ramienia 630 mm (zanurzenie maks. do około 580 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-72 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...

Mikser ręczny ze stałą prędkością SAMMiC - długość ramienia 540 mm (zanurzenie maks. do około 490 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-71 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...

Mikser ręczny ze zmienną prędkością SAMMiC - długość ramienia 420 mm (zanurzenie maks. do około 370 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-51 i wymiennym ramieniem ubijającym MB-51 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną...

Mikser ręczny ze stałą prędkością SAMMiC - długość ramienia 420 mm (zanurzenie maks. do około 370 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-51 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...

Mikser ręczny ze zmienną prędkością SAMMiC - długość ramienia 250 mm (zanurzenie maks. do około 200 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-21 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...

Mikser ręczny ze zmienną prędkością SAMMiC - długość ramienia 223 mm ( zanurzenie maks. do około 185 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-12 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...

PAKOWARKA PRÓŻNIOWA Z PODAJNIKIEM NA ROLKĘ – LISTWOWA – Obudowa wykonana z tworzywa ABS– Specjalna konstrukcja zapobiegająca przedostawaniu się cieczy do pompy– Wbudowany zasobnik na worki do pakowania w rolce– Do użytku wyłącznie z workami moletowanymi o maksymalnej szerokości 310 mm– Do wyboru dwa czasy zgrzewania worków oraz dwa poziomy mocy zasysania powietrza– Wydajność pompy: 6,5 l/min– Szerokość listwy zgrzewającej 2,2 mm– Waga: 2 kg

Krajalnica z linii Profi Line RED EDITION - 250 mmProfesjonalna krajalnica marki Hendi Cechy produktu: Obudowa z powlekanego aluminium, z antypoślizgowymi nóżkami Ostrze z hartowanej stali nierdzewnej ustawione skośnie Silnik chłodzony powietrzem z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik o dużej mocy do krojenia twardych mięs Wyposażone w osłonę ostrza i wbudowaną ostrzałką Wózek z osłoną zabezpieczającą, elementem dociskającym i pionową blokadą Możliwość szybkiego i łatwego demontażu w celu czyszczenia Spełnia wszelkie wymogi bezpieczeństwa dla urządzeń do użytku profesjonalnego Średnica noża 250 mm Płynna regulacja grubości krojenia do 15 mm...

KRAJALNICA RĘCZNA DO KIEŁBAS - HENDI – Wysokiej jakości ząbkowane ostrza– Kroi 11 plastrów 17 mm– Łatwa w czyszczeniu– Stabilne mocowanie przy pomocy przyssawek

IZOLOWANE POJEMNIKI GN 2/1 DO CYRKULATORÓW SMARTVIDE – Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej– Oszczędność energii dzięki termicznej izolacji pojemnika– Wyposażony w kranik spustowy– Głębokość wanny na wodę 150 mm– Pokrywę do pojemnika zamawiać osobno

IZOLOWANE POJEMNIKI GN 1/1 DO CYRKULATORÓW SMARTVIDE – Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej– Oszczędność energii dzięki termicznej izolacji pojemnika– Wyposażony w kranik spustowy– Głębokość wanny na wodę 150 mm– Pokrywę do pojemnika zamawiać osobno

Suszarka do żywności Hendi Kitchen Line 7 tac -kod 229064 – Do suszenia owoców, warzyw, ziół, mięsa, ryb itp.– Ciepłe powietrze rozprowadzane przy pomocy automatycznie sterowanego wentylatora zapewnia równomierny efekt suszenia– W zestawie 7 rusztów ze stali nierdzewnej 305x330 mm o maksymalnej nośności 500 gramów każdy– Ruszty równomiernie rozmieszczone co 35 mm, łatwe do wyjęcia i czyszczenia– Obudowa o podwójnych ściankach wykonana z polipropylenu, zwiększa wydajność cieplną – Przezroczyste drzwi umożliwiają obserwację procesu suszenia– W zestawie przezroczysta podkładka zabezpieczająca przed spadaniem mniejszych produktów w trakcie suszenia lub...

PŁYTA GRILLOWA, GAZOWA LINIA HENDI 700 – Idealna do beztłuszczowego grillowania mięs czerwonych, drobiu, ryb, warzyw i owoców– Płyta grzewcza ze stali S355J2, gładka– Dwie strefy grzewczy, sterowane oddzielnie, każda z 3 palnikami wykonanymi ze stali „TUBULAR MULTIRAMP– Moc gazowa jednej strefy grzewczej: 5 kW– Temperatura sterowana termoparą z zaworem bezpieczeństwa odcinającym dopływ gazu do palników w przypadku zgaśnięcia płomienia– Zapalnik elektryczny – konieczność podłączenia do prądu 230 V– Płyta lekko pochylona ku przodowi w celu ułatwienia spływania wytopionego tłuszczu podczas grillowania oraz z otworem i wysuwaną szufladą– Podstawa w formie...

Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 40xGN1/1 lub 20xGN2/1 - manualny – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs i ryb, jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą skórkę...

Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 20xGN1/1 lub 10xGN2/1 - manualny - – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs i ryb, jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą...