Nowość

Komora rozrostu dla pieców konwekcyjno-parowych Nano Bakery kod 219409 odległość miedzy prowadnicami- 75 mm wymiary zewnętrzne- 935x813x(H)867 mm moc/napięcie- 2,4 kW/400 V waga- 63 kg Wykonane ze stali nierdzewnej Nawilżanie dzięki pojemnikowi na wodę Temperatura ustawiana elektromechanicznie do 60°C Istnieje możliwość umówienia spotkania z przedstawicielem firmy Grafen, który podpowie i doradzi jaki sprzęt będzie odpowiedni do Państwa biznesu. Zapytaj nas o szczegóły sklep@gastromarket.pl.

Komora rozrostu dla pieców konwekcyjno-parowych Nano Bakery kod 219393 odległość miedzy prowadnicami- 75 mm wymiary zewnętrzne- 935x903x(H)706 mm moc/napięcie- 2,4 kW/400 V waga- 65 kg Wykonane ze stali nierdzewnej Nawilżanie dzięki pojemnikowi na wodę Temperatura ustawiana elektromechanicznie do 60°C Istnieje możliwość umówienia spotkania z przedstawicielem firmy Grafen, który podpowie i doradzi jaki sprzęt będzie odpowiedni do Państwa biznesu. Zapytaj nas o szczegóły sklep@gastromarket.pl.

Komora rozrostu dla pieców konwekcyjno-parowych Nano Bakery kod 219416 odległość miedzy prowadnicami- 75 mm wymiary zewnętrzne- 800x688x(H)866 mm moc/napięcie- 2,4 kW/400 V waga- 50 kg Wykonane ze stali nierdzewnej Nawilżanie dzięki pojemnikowi na wodę Temperatura ustawiana elektromechanicznie do 60°C Istnieje możliwość umówienia spotkania z przedstawicielem firmy Grafen, który podpowie i doradzi jaki sprzęt będzie odpowiedni do Państwa biznesu. Zapytaj nas o szczegóły sklep@gastromarket.pl.

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Nano 4x 460x340 mm elektroniczny kod 229958 – Idealne rozwiązanie dla barów i małych kuchni a nawet sklepów chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo, zapiekanki i inne małe dania gorące– Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej– Elektroniczny panel sterowania– Czytelne i łatwe do ustawienia parametry gotowania z dokładnością do 1 jednostki temperatury oraz czasu– Możliwość zapisania aż 99 programów gotowania– Zamontowany system bezpośredniego nawilżania sterowany elektronicznie– Dodatkowo wentylator z funkcją autorewersem– Ilość prędkości wentylatora: 2– Timer elektroniczny:...

Piec piekarniczy konwekcyjny z nawilżaniem Nano Bakery 4x450x340 lub 4x GN 2/3 kod 219379 sterowanie elektroniczne – Ekonomiczne zużycie energii elektrycznej oraz niewielkie rozmiary sprawiają, że piece konwekcyjne NANO można zamontować praktycznie wszędzie– Stanowią idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali, chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże pieczywo– Konwekcja (termoobieg), czyli wymuszony obieg gorącego powietrza w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia– Wentylator zaciąga powietrze z komory, a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je– Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej–...

Piec piekarniczy konwekcyjny z nawilżaniem Nano Bakery 4x450x340 lub 4x GN 2/3 kod 219386 sterowanie manualne - 2 lata gwarancji – Ekonomiczne zużycie energii elektrycznej oraz niewielkie rozmiary sprawiają, że piece konwekcyjne NANO można zamontować praktycznie wszędzie– Stanowią idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali, chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże pieczywo– Konwekcja (termoobieg), czyli wymuszony obieg gorącego powietrza w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia– Wentylator zaciąga powietrze z komory, a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je– Obudowa oraz komora pieczenia...

Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano Max Bakery z ekranem dotykowym 16x 600x400 wyposażony w system myjący i sondę – Najbardziej zaawansowany technologicznie piec konwekcyjno-parowy serii NANO MAX BAKERY to połączenie tradycji z nowoczesnością–Komora specjalnie dostosowana do blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 mm– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nie znane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrów pracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX BAKERY: Gotowanie konwekcyjne...

Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano Max Bakery z ekranem dotykowym 10x 600x400 wyposażony w system myjący i sondę – Najbardziej zaawansowany technologicznie piec konwekcyjno-parowy serii NANO MAX BAKERY to połączenie tradycji z nowoczesnością–Komora specjalnie dostosowana do blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 mm– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nie znane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrów pracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX BAKERY: Gotowanie konwekcyjne...

Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano Max Bakery z ekranem dotykowym 6x 600x400 wyposażony w system myjący i sondę – Najbardziej zaawansowany technologicznie piec konwekcyjno-parowy serii NANO MAX BAKERY to połączenie tradycji z nowoczesnością–Komora specjalnie dostosowana do blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 mm– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nie znane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrów pracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX BAKERY: Gotowanie konwekcyjne...

Piec konwekcyjno-parowy Scroll Bakery Grafen Nano 10x 600x400 - 2 LATA GWARANCJI – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą o cukierniach i piekarniach, dlatego ich komora dostosowana jest do blach 600x400 mm– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL BAKERY: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs i ryb, jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą skórkę chleba i bułek Gotowanie...

Piec konwekcyjno-parowy Scroll Bakery Grafen Nano 4x 600x400 - – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą o cukierniach i piekarniach, dlatego ich komora dostosowana jest do blach 600x400 mm– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL BAKERY: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs i ryb, jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą skórkę chleba i bułek Gotowanie na parze w temperaturze...

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Nano 4x600x400mm elektryczny, sterowanie manualne, jednofazowy - kod 223338 – Idealne rozwiązanie dla piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali, chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo– Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie– Zamontowany system nawilżania sprawia, że piec przeznaczony jest nawet do najbardziej wyrafinowanych wypieków– Konwekcja (termoobieg), czyli wymuszony obieg gorącego powietrza w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia– Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące...

RONDEL Z PŁASZCZEM WODNYM - HENDI Rondel z płaszczem wodnym marki Hendi to przydatne naczynie kuchenne, które sprawdzi się idealnie podczas przygotowywania gorącej czekolady lub mleka. Dzięki specjalnej budowie produkt, który jest poddawany obróbce termicznej, nie ma bezpośredniego kontaktu ze źródłem ciepła. W konsekwencji znacznie trudniej jest go przypalić. Z tego względu, doskonale nadaje się do czekolady i mleka, ponieważ te składniki charakteryzuje właśnie to, że łatwo się przypalają. Całość ze stali nierdzewnej Przeznaczenie: Kuchenka gazowa, Kuchenka indukcyjna, Kuchenka elektryczna, Kuchenka ceramiczna Podwójne ścianki ze zbiornikiem na wodę...

HENDI KOPUŁKA SZKLANA Z OTWOREM WENTYLACYJNYM – Wykonane ze szkła borokrzemianowego, wyposażone w silikonowy otwór wentylacyjny do przytrzymywania rury dopływu dymu– Idealny do stosowania w połączeniu z pistoletem wędzarniczym– Pozwala stworzyć spektakularny sposób prezentowania potraw klientom

KOPUŁKA SZKLANA Z OTWOREM WENTYLACYJNYM – Wykonane ze szkła borokrzemianowego, wyposażone w silikonowy otwór wentylacyjny do przytrzymywania rury dopływu dymu– Idealny do stosowania w połączeniu z pistoletem wędzarniczym– Pozwala stworzyć spektakularny sposób prezentowania potraw klientom

TERMOMETR DO MROŹNI I LODÓWEK – Model poziomy, z zawieszką– Zakres temperatury: od -40°C do 20°C– Stopniowanie 1°C

Termometr cyfrowy HACCP na podczerwień z sondą - marki HENDI Pomiar temperatury za pomocą podczerwieni lub składanej, stalowej sondy(dł. sondy 96 mm) Funkcja kontroli HACCP, natychmiastowa sygnalizacja bezpiecznych/niebezpiecznych temperatur za pomocą lampek kontrolnych i podświetlenia ekranu Zakres pomiaru: od -60° do 350°C Stopniowanie: 0,2°C Jednostka pomiaru: °C / °F Dokładność przy pomiarze bezdotykowym: -60/65°C ±1°C, 65/350°C ±1,5% Dokładność przy pomiarze sondą: -60/-5°C ±1°C, -5/65°C ±0,5°C, 65/350°C ±1% Stosunek odległości pomiaru do mierzonej powierzchni (D:S) 8:1 Automatyczne wyłączanie po 15 sekundach Funkcja HOLD Bateria: 2xAAA...

Mieszadło drewniane 1250x95 mm - kod 520628 – Do mieszania dużych ilości zup oraz innych płynnych i półpłynnych potraw w garnkach, kotłach warzelnych, patelniach– Wykonane z jednego kawałka surowego drewna bukowego, dzięki czemu nie rozwarstwiają się jak produkty drewniane klejone– Charakteryzuje się wyjątkową trwałością i dużą twardością

BarUp Pęseta uniwersalna powlekana 300 mm- kod 680131 Wykonana ze stali nierdzewnej 18/0 Z czarną powłoką naniesioną metodą PVD Wysoka jakość i trwałość

Sznurek wędliniarski 70 m - kod 559208 Cechy produktu: Szpulka z 100 g sznurka Wykonany z surowej bawełny Długość 70 m Przeznaczony do wiązania i zawieszania wędlin i mięs w celu nadania im jednolitej formy przed wędzeniem, parzeniem lub pieczeniem Grubość nici: tex 1480 Wytrzymałość nici: 19 (+/-5%) [DAN] Zastosowanie: – gotowanie: 2,5 h – 90°C – wędzenie: 3 h – 150°C Produkt wolny od metali ciężkich Posiada atest PZH oraz deklarację zgodności

Sznurek wędliniarski 144 m - kod 559222 Cechy produktu: Szpulka z 100 g sznurka Wykonany z surowej bawełny Długość 144 m Przeznaczony do wiązania i zawieszania wędlin i mięs w celu nadania im jednolitej formy przed wędzeniem, parzeniem lub pieczeniem Grubość nici: tex 1480 Wytrzymałość nici: 19 (+/-5%) [DAN] Zastosowanie: – gotowanie: 2,5 h – 90°C – wędzenie: 3 h – 150°C Produkt wolny od metali ciężkich Posiada atest PZH oraz deklarację zgodności

OTWIERACZ DO PUSZEK BEZPIECZNY- HENDI –Wieczko można ponownie nałożyć na puszkę– Otwieracz nacina wieczko z boku bez pozostawienia ostrych krawędzi–Mechanizm tnący działa przez cięcie boku tuż pod pokrywką

Hendi Rękawice antyprzecięciowe rozmiar L, dł. 330 mm - kod 556672 Zestaw składa się z 2 rękawic: bawełnianej rękawicy wewnętrznej (HPPE) zewnętrznej rękawicy (odpornej na przecięcia wykonanej ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością) Pasuje do prawej i lewej ręki

Hendi Rękawice antyprzecięciowe rozmiar M, dł. 305 mm - kod 556665 Zestaw składa się z 2 rękawic: bawełnianej rękawicy wewnętrznej (HPPE) zewnętrznej rękawicy (odpornej na przecięcia wykonanej ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością) Pasuje do prawej i lewej ręki

Torba na noże - na 6 sztuk – Pasuje do 6 noży (o maksymalnej długości 400 mm)– Noże znajdują się w elastycznych przegródkach– Torba wzmocniona tworzywem sztucznym dla zapewnienia solidnej konstrukcji– Wymiary otwartej torby: 450x400 mm Torba sprzedawana bez noży

GARNEK DO SZPARAGÓW HENDI rozmiar XL – Model umożliwia gotowanie bardzo długich szparagów– Idealny do gotowania na parze warzyw, ryb, makaronu spaghtetti, utrzymywania w cieple parówek do hot-dogów itp.– W zestawie garnek, wkład do gotowania na parze i pokrywka Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek.

Piec konwekcyjno-parowy GRAFEN Nano MAX z ekranem dotykowym, systemem myjącym - – Najbardziej zaawansowane technologicznie piece konwekcyjno-parowe serii NANO MAX to połączenie tradycji z nowoczesnością– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nieznane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrówpracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych...

Piec konwekcyjno-parowy GRAFEN Nano MAX z ekranem dotykowym, systemem myjącym – Najbardziej zaawansowane technologicznie piece konwekcyjno-parowe serii NANO MAX to połączenie tradycji z nowoczesnością– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nieznane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrówpracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych...

Piec konwekcyjno-parowy Gastro Nano MAX z ekranem dotykowym, systemem myjącym – Najbardziej zaawansowane technologicznie piece konwekcyjno-parowe serii NANO MAX to połączenie tradycji z nowoczesnością– 5-calowy, pojemnościowy, dotykowy panel sterowania oferuje funkcje nieznane do tej pory, a przydatne w każdej kuchni. Umożliwia gotowanie z manualnym nastawianiem parametrówpracy, wybór przepisów z książki kucharskiej zawierającym aż 120 pozycji oraz programy specjalne PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA I PIECZENIA W PIECACH NANO MAX: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych...

Kuter Sammic K-82, poj. 8 l - kod 1050850 – Urządzenie przeznaczone do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania wszelkich produktów, takich jak warzyw i ziół, mięs surowych i gotowanych, ryb, owoców, orzechów, kostek lodu oraz zagniatania wszelkiego rodzaju ciast – Idealne do przygotowania musów, przecierów, sosów, zup, mięsa siekanego na klopsy czy tatara, puree ziemniaczanego, warzywnego a nawet owocowego, masła np. z dodatkiem ziół, majonezu, a nawet do wyrobienia ciasta czy cukru pudru i masy migdałowej – Emulgatory przeznaczony są szczególnie do pracy z płynami. Dodatkowo emulgatory wyposażone są w ręczny skrobak, który pozwala na uzyskanie jeszcze bardziej...

Mikser ręczny ze stałą prędkością SAMMiC - długość ramienia 630 mm (zanurzenie maks. do około 580 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-72 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...

Mikser ręczny ze stałą prędkością SAMMiC - długość ramienia 540 mm (zanurzenie maks. do około 490 mm) - 2 lata gwarancji mikser ręczny z ramieniem miksującym XM-71 – Do miksowania różnych składników jednocześnie, w pojemnikach już od 10 do aż 250 litrów– Nóż z trzema ostrzami, wykonany z hartowanej stali nierdzewnej, posiadający trwałe krawędzi tnące– Nowo zaprojektowana osłona noża o średnicy od 65 do 123 mm– Czytelne oznaczenie poziomu maksymalnego zanurzenia– Ergonomiczna obudowa silnika wykonana jest z dwóch rodzajów tworzywa– Stała prędkość 12000 obrotów na minutę lub łatwo i wygodnie regulowaną w zakresie od 1500 do 12000 a nawet do...