Wyposażenie kuchni
Garnki
Rondle
Patelnie
Pojemniki GN
Noże
Ostrzałki
Deski do krojenia
Przybory kuchenne
Cukiernia i piekarnia
Syfony do bitej śmietany
Naboje do bitej śmietany
Akcesoria do frytek
Wagi
Termometry
Dla alergików
Akcesoria masarskie
Lodziarnia
Design by Robert Bronwasser
Wyrób wędlin
Outlet
Otwieracze
Akcesoria do sushi
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania zakrzywiony UNIVERSAL, dł. 60/162 mm - kod 280004 Wyprodukowany w Hiszpanii UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii Zwiększona odporność na wysoką temperaturę Twardość: około 55HRC...
Dane techniczne
Grubość:
1 mm
Długość:
162 mm
Długość ostrza
60 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania zakrzywiony UNIVERSAL, dł. 60/162 mm - kod...
Cena netto
39,00 zł
Cena brutto
47,97 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania zakrzywiony NOVA dł. 60/172 mm - kod 188300 NOVA to seria niewielkich, lekkich i precyzyjnych noży do różnych zastosowań – w szczególności do obierania lub smarowania Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Lekko chropowata powierzchnia uchwytów zapobiega wyślizgiwaniu się noży z dłoni Twardość: około 55HRC Nadają się do mycia w zmywarce, jednakże rekomendowane jest mycie ręczne gąbką...
Dane techniczne
Grubość:
0,8 mm
Długość:
172 mm
Długość ostrza
60 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania zakrzywiony NOVA dł. 60/172 mm - kod 188300
Cena netto
9,75 zł
Cena brutto
11,99 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania UNIVERSAL, dł. 75/178 mm - kod 281004 Wyprodukowany w Hiszpanii UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii Zwiększona odporność na wysoką temperaturę Twardość: około 55HRC Przystosowane...
Dane techniczne
Grubość:
1,5 mm
Długość:
178 mm
Długość ostrza
75 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania UNIVERSAL, dł. 75/178 mm - kod 281004
Cena netto
45,00 zł
Cena brutto
55,35 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania UNIVERSAL, dł. 75/177 mm - kod 280104 Wyprodukowany w Hiszpanii UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii Zwiększona odporność na wysoką temperaturę Twardość: około 55HRC Przystosowane...
Dane techniczne
Grubość:
1 mm
Długość:
177 mm
Długość ostrza
75 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania UNIVERSAL, dł. 75/177 mm - kod 280104
Cena netto
37,50 zł
Cena brutto
46,13 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania UNIVERSAL, dł. 100/200 mm - kod 280204 Wyprodukowany w Hiszpanii UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii Zwiększona odporność na wysoką temperaturę Twardość: około 55HRC Przystosowane...
Dane techniczne
Grubość:
1 mm
Długość:
200 mm
Długość ostrza
100 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania UNIVERSAL, dł. 100/200 mm - kod 280204
Cena netto
43,50 zł
Cena brutto
53,51 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania spiczasty NOVA dł. 85/200 mm - kod 188500 NOVA to seria niewielkich, lekkich i precyzyjnych noży do różnych zastosowań – w szczególności do obierania lub smarowania Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Lekko chropowata powierzchnia uchwytów zapobiega wyślizgiwaniu się noży z dłoni Twardość: około 55HRC Nadają się do mycia w zmywarce, jednakże rekomendowane jest mycie ręczne gąbką...
Dane techniczne
Grubość:
0,8 mm
Długość:
200 mm
Długość ostrza
85 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania spiczasty NOVA dł. 85/200 mm - kod 188500
Cena netto
10,50 zł
Cena brutto
12,92 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania spiczasty NOVA dł. 100/211 mm - kod 188600 NOVA to seria niewielkich, lekkich i precyzyjnych noży do różnych zastosowań – w szczególności do obierania lub smarowania Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Lekko chropowata powierzchnia uchwytów zapobiega wyślizgiwaniu się noży z dłoni Twardość: około 55HRC Nadają się do mycia w zmywarce, jednakże rekomendowane jest mycie ręczne gąbką...
Dane techniczne
Grubość:
0,8 mm
Długość:
211 mm
Długość ostrza
100 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania spiczasty NOVA dł. 100/211 mm - kod 188600
Cena netto
11,25 zł
Cena brutto
13,84 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania NOVA dł. 80/190 mm - kod 188400 NOVA to seria niewielkich, lekkich i precyzyjnych noży do różnych zastosowań – w szczególności do obierania lub smarowania Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Lekko chropowata powierzchnia uchwytów zapobiega wyślizgiwaniu się noży z dłoni Twardość: około 55HRC Nadają się do mycia w zmywarce, jednakże rekomendowane jest mycie ręczne gąbką
Dane techniczne
Grubość:
0,8 mm
Długość:
190 mm
Długość ostrza
80 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania NOVA dł. 80/190 mm - kod 188400
Cena netto
10,50 zł
Cena brutto
12,92 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania NOVA dł. 70/182 mm - kod 188200 NOVA to seria niewielkich, lekkich i precyzyjnych noży do różnych zastosowań – w szczególności do obierania lub smarowania Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Lekko chropowata powierzchnia uchwytów zapobiega wyślizgiwaniu się noży z dłoni Twardość: około 55HRC Nadają się do mycia w zmywarce, jednakże rekomendowane jest mycie ręczne gąbką
Dane techniczne
Grubość:
0,8 mm
Długość:
182 mm
Długość ostrza
70 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania NOVA dł. 70/182 mm - kod 188200
Cena netto
9,75 zł
Cena brutto
11,99 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do obierania NIZA dł. 83/200 mm - kod 135000 NIZA to seria lekkich, poręcznych noży o prostym designie Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – tworzywo wtryskiwane bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Zalecane mycie ręczne Twardość: około 55HRC
Dane techniczne
Grubość:
1 mm
Długość:
200 mm
Długość ostrza
83 mm
Hendi
Arcos Nóż do obierania NIZA dł. 83/200 mm - kod 135000
Cena netto
18,00 zł
Cena brutto
22,14 zł
Opis produktu
Arcos Nóż do filetowania giętki, seria 2900 dł. 170/298 mm - kod 293125 2900 to seria łącząca ergonomię, siłę, oraz prostotę zapewniające długotrwałe i komfortowe użytkowanie Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia Powierzchnia uchwytów teksturowana, mocno chropowata – zapobiega wyślizgnięciu się z dłoni (anti-slip) Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się...
Dane techniczne
Grubość:
1 mm
Długość:
298 mm
Długość ostrza
170 mm
Hendi
Arcos Nóż do filetowania giętki, seria 2900 dł. 170/298 mm - kod...
Cena netto
54,00 zł
Cena brutto
66,42 zł
Opis produktu
AMBROGIO SANELLI nożyce kuchenne uniwersalne dł. 210 mm - kod 1500.000 Ostrza z drobnymi ząbkami na krawędzi tnącej wykonane ze stali nierdzewnej (AISI 420) Twardość: 54-55HRC Profilowany uchwyt wykonany z nylonu (PA6)
Dane techniczne
Długość ostrza
210 mm
AMBROGIO SANELLI
AMBROGIO SANELLI nożyce kuchenne uniwersalne dł. 210 mm - kod 1500.000
Cena netto
53,40 zł
Cena brutto
65,68 zł
Opis produktu
AMBROGIO SANELLI nożyce kuchenne uniwersalne dł. 200 mm - kod 1555.000 Ostrza z drobnymi ząbkami na krawędzi tnącej wykonane ze stali nierdzewnej (AISI 420) Twardość: 54-55HRC Uchwyt wykonany z nylonu (PA6) Dodatkowe ząbkowane krawędzie w uchwycie do łupania orzechów Nożyce można rozłożyć na części co znacznie ułatwia ich mycie
Dane techniczne
Długość ostrza
200 mm
AMBROGIO SANELLI
AMBROGIO SANELLI nożyce kuchenne uniwersalne dł. 200 mm - kod 1555.000
Cena netto
62,10 zł
Cena brutto
76,38 zł
Opis produktu
AMBROGIO SANELLI nożyce do drobiu dł. 250 mm - kod 1013.000 Całość wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 420B), twardość: 54-55HRC Ostrza zakrzywione, dolne z ostrymi zębami tnącymi Profilowany uchwyt z chropowatą powierzchnią sprawia, że nożyce pewnie leżą w dłoni Z blokadą zapobiegającą przypadkowemu otwarciu narzędzia Sprężyna ułatwia płynne operowanie nożycami
Dane techniczne
Długość ostrza
250 mm
AMBROGIO SANELLI
AMBROGIO SANELLI nożyce do drobiu dł. 250 mm - kod 1013.000
Cena netto
186,01 zł
Cena brutto
228,79 zł
Opis produktu
Ambrogio Sanelli Mandolina do trufli ze stali, gładkie ostrze - kod 1721.000 Mandolina do trufli marki Ambrogio Sanelli to niezastąpione narządzie w każdej profesjonalnej kuchni. Krajalnica do trufli sprawi, że plasterki trufli lub innych grzybów będą idealnie cienkie. Dzięki regulowanemu ostrzu sprawdzi się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady. Idealne narzędzie do krojenia na plasterki trufli Nadaje się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady Ostrze ząbkowane wykonane ze stali nierdzewnej (AISI 420) – twardość 55HRC Obudowa ostrza wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 430) Uchwyt wykonany z drewna różanego Regulacja ostrza za pomocą śruby...
Dane techniczne
Wymiary:
220x85 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Sanelli Mandolina do trufli ze stali, gładkie ostrze - kod...
Cena netto
125,55 zł
Cena brutto
154,43 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli Widelec do mięs Supra 300 mm - kod S375.030 Widelec wykonany jest ze stali nierdzewnej z grupy AISI420 uchwyt widelca wykonany z POM Nadaje się do sterylizacji, jest wysoce odporny na uderzenia i korozję Nie nadaje się do mycia w zmywarkach
Dane techniczne
Grubość:
7 mm
Długość ostrza
300 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli Widelec do mięs Supra 300 mm - kod S375.030
Cena netto
138,84 zł
Cena brutto
170,77 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli Tasak Supra dł. 180/340 mm - kod S337.018 Noże Ambrogio Sanelli z linii Supra przeznaczone są dla profesjonalnych szefów kuchni oraz rzeźników Ostrza wykonane głównie z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B, w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Ergonomiczne uchwyty wykonane z trwałego tworzywa SEBS: elastycznego, odpornego na działanie czynników atmosferycznych, ozonu i UV Twardość ostrzy do 58 HRC Nadają się do sterylizacji, są wysoce odporne na uderzenia i korozję Nie nadają się do mycia w zmywarkach
Dane techniczne
Grubość:
4 mm
Długość:
noża 340 mm
Długość ostrza
180 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli Tasak Supra dł. 180/340 mm - kod S337.018
Cena netto
160,20 zł
Cena brutto
197,05 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła trójkątna 120x80 mm - kod S719.008 Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Wymiary:
ostrza 120x80 mm
Długość:
210 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła trójkątna 120x80 mm - kod S719.008
Cena netto
39,00 zł
Cena brutto
47,97 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła Lasagne 150x90 mm - kod S773.015 Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Wymiary:
ostrza 150x90 mm
Długość:
280 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła Lasagne 150x90 mm - kod S773.015
Cena netto
62,25 zł
Cena brutto
76,57 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza zakrzywiona 260/390 mm - kod S780.026 Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Długość:
260/390 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza zakrzywiona 260/390 mm - kod...
Cena netto
54,75 zł
Cena brutto
67,34 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami 420/705 mm - kod SZ22042B Szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami firmy Ambrogio Sanelli została zaprojektowana tak, by współgrać ze standardowymi blachami cukierniczymi 400×600 mm. Dzięki optymalnym wymiarom, i idealnie płaskiemu kształtowi i odrobinie elastyczności szpatuła sprawdzi się doskonale w rozprowadzaniu musów, kremów, czekolady czy polew na silikonowych formach. Dwa uchwyty znacznie ułatwiają i usprawniają pracę. Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Wymiary:
705x37x(H)20 mm
Długość:
420 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami 705x37x(H)20...
Cena netto
93,00 zł
Cena brutto
114,39 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza płaska 350/480 mm - kod S772.020 Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Długość:
480 mm
Długość ostrza
350 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza płaska 350/480 mm - kod S772.020
Cena netto
42,00 zł
Cena brutto
51,66 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza płaska 270/400 mm - kod S772.035 Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Twardość 56-58 HRC Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Długość:
270/400 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza płaska 270/400 mm - kod S772.035
Cena netto
66,75 zł
Cena brutto
82,10 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza płaska 200/330 mm - kod S772.027 Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji
Dane techniczne
Długość:
200/330 mm
Hendi
Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza płaska 200/330 mm - kod S772.027
Cena netto
52,50 zł
Cena brutto
64,58 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli Ostrzałka Supra 300 mm - kod S018.030 Ostrzałka wykonana ze stali węglowej z twardą chromowaną powłoką uchwyt ostrzałki wykonany z PP Twardość ostrzy do 58 HRC; powierzchniowa twardość ostrzałki ok. 72 HRC Nadaje się do sterylizacji, jest wysoce odporny na uderzenia i korozję Nie nadaje się do mycia w zmywarkach
Dane techniczne
Grubość:
12 mm
Długość:
całkowita: 430 mm
Długość ostrza
300 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli Ostrzałka Supra 300 mm - kod S018.030
Cena netto
105,02 zł
Cena brutto
129,17 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 300 mm - kod H341.030 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...
Dane techniczne
Grubość:
2 mm
Długość:
noża 430 mm
Długość ostrza
300 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 300 mm - kod H341.030
Cena netto
300,82 zł
Cena brutto
370,01 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 270 mm - kod H341.027 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...
Dane techniczne
Grubość:
2 mm
Długość:
noża: 400 mm
Długość ostrza
270 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 270 mm - kod H341.027
Cena netto
222,50 zł
Cena brutto
273,68 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 240 mm - kod H341.024 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...
Dane techniczne
Grubość:
2 mm
Długość:
noża 370 mm
Długość ostrza
240 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 240 mm - kod H341.024
Cena netto
199,36 zł
Cena brutto
245,21 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 210 mm - kod H341.021 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...
Dane techniczne
Grubość:
2 mm
Długość:
noża 340 mm
Długość ostrza
210 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli nóż Yanagi Sashimi Hasaki 210 mm - kod H341.021
Cena netto
187,79 zł
Cena brutto
230,98 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli nóż Usuba Hasaki 160 mm - kod H339.016 HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Twardość 57-58 HRC Długość noża: 290 mm Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę występowanie tarcia jest zredukowane do minimum...
Dane techniczne
Grubość:
3 mm
Długość ostrza
160 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli nóż Usuba Hasaki 160 mm - kod H339.016
Cena netto
221,61 zł
Cena brutto
272,58 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli Nóż uniwersalny ząbkowany Supra 140 mm - kod S690.014 Noże Ambrogio Sanelli z linii Supra przeznaczone są dla profesjonalnych szefów kuchni oraz rzeźników Ostrza wykonane głównie z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B, w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Ergonomiczne uchwyty wykonane z trwałego tworzywa SEBS: elastycznego, odpornego na działanie czynników atmosferycznych, ozonu i UV Twardość ostrzy do 58 HRC Nadają się do sterylizacji, są wysoce odporne na uderzenia i korozję Nie nadają się do mycia w zmywarkach
Dane techniczne
Grubość:
1,3 mm
Długość:
noża: 260 mm
Długość ostrza
140 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli Nóż uniwersalny ząbkowany Supra 140 mm - kod S690.014
Cena netto
36,49 zł
Cena brutto
44,88 zł
Opis produktu
Ambrogio Saneli nóż uniwersalny Hasaki 120 mm - kod H582.012 – HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca” stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim firmy Ambrogio Sanelli – Ostrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym – Twardość 57-58 HRC – Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki czemu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum –...
Dane techniczne
Grubość:
2 mm
Długość:
noża: 220 mm
Długość ostrza
120 mm
AMBROGIO SANELLI
Ambrogio Saneli nóż uniwersalny Hasaki 120 mm - kod H582.012
Cena netto
97,90 zł
Cena brutto
120,42 zł