Promocja

MBM Płyta grillowa gazowa podwójna na podstawie gładka, linia DominaPro 700 kod FTBG77AL Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów. Umożliwia to gotowanie...

Stalgast Szatkownica do warzyw CL52E (3.fazowa) 2 prędkości - kod S713522 Marka: robot Coupe polecana do garmażerii, stołówek i cateringu asynchroniczny silnik zespół silnikowy wykonany ze stali nierdzewnej magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy demontowalny podajnik cylindryczny polecany zestaw tarcz: plastry 2mm, plastry 5mm, wiórki 1.5mm, słupki 2x10mm, zestaw do kostki (tarcza tnąca 10mm + siatka 10x10mm) - kod S714198 otwór wsadowy 227 cm2, w którym zmieści się do 15 pomidorów lub główka kapusty otwór wsadowy śr. 58 mm Zakres obrotów: 375/750 obr/min

Stół chłodniczy Coolhead 2 drzwiowy, 700mm, z rantem 100mm kod QR 2200 - 2 lata gwarancji Stół chłodniczy Coolhead 2 drzwiowy, 700mm z rantem Stoły występują w 2 konfiguracjach – blat z rantem lub bez Klasa energetyczna C • Obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej • Chłodzenie wymuszone, dla szybszego i równomiernego rozprowadzenia temperatury w całej komorze • Komora na ruszty i blachy GN 1/1 (w układzie wzdłużnym) • Komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi utrzymanie czystości • Izolacja cyklopentanowa o grubości 60 mm i wysokiej gęstości zapewniająca doskonałe utrzymanie temperatury • Automatycznie...

Stalgast Płyta grillowa gazowa, gładka, 13 kW, G20 - kod S9731110 Typ powierzchni roboczej: gładka przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania powierzchnia robocza 2200/4400 cm2 zakres...

Stalgast Płyta grillowa gazowa, gładka, 13 kW, G30 - kod S9731130 Typ powierzchni roboczej: gładka przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania powierzchnia robocza 2200/4400 cm2 zakres...

Zmywarka kapturowa do naczyń z dozownikiem detergentu – sterowanie elektromechaniczne HENDI Cechy produktu: – Niezwykle prosta w użyciu, utrzymaniu w czystości i serwisowaniu– Idealna do mycia talerzy, sztućców, szkła, kubków, tac, pojemników GN– Sterowanie elektromechaniczne– Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304– Oddzielne ramiona myjące i płuczące ze stali nierdzewnej na dole i u góry– Filtry powierzchniowe nad poziomem wody w wannie (4 sztuki)– Dodatkowe sito przed wlotem do pompy– Unoszenie kaptura ułatwione dzięki wbudowanym sprężynom– 1 cykl mycia o długości 120 s– Wydajność do 30 koszy/h– Zużycie wody na 1 cykl mycia: 2-2,5 l (w zależności...

MBM Kuchnia elektryczna- 4 płytowa na podstawie, linia DominaPro 700 kod PQ77A Cechy: • Żeliwne, szybko nagrzewające się płyty grzewcze z zabepieczeniem przed przegrzaniem, zamocowane w sposób zapewniający wodoszczelność • Dostępne w 3 wersjach: okrągłe – rozmiar 145x200 mm oraz mocą 1,5 kW i 2,6 kW, kwadratowe o wym. 220x220 mm i mocy 2,6 kW oraz obniżone o wym. 300x300 mm i mocy 2,5 kW • Lampka na przednim panelu informuje o działaniu płyty grzewczej Solidność: • Blat roboczy 1,5 mm wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Spód ze stali nierdzewnej, gwarantującej lepszą odporność • Wodoodporność IPX5 Osiągi: • Szybko...

MBM Płyta grillowa elektryczna podwójna nastawna 1/2 gładka+1/2 ryflowana chromowana, linia DominaPro 700 kod FTBE77TLRC Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków...

Obieraczka do ziemniaków seria PI 20 kg – kod 1000660 Profesjonalne urządzenie do gastronomii, przeznaczone do obierania ziemniaków, buraków, marchwi i innych warzyw bulwiastych. Cechy produktu: Dolna część komory w formie aluminiowego, obrotowego talerza ze specjalnym profilem, pokrytego materiałem ściernym z węglika silikonu (certyfikacja NSF) Boczny element wewnętrznej ścianki wyłożony materiałem ściernym Obudowa zewnętrzna w całości wykonana ze stali nierdzewnej Niskie zużycie energii dzięki optymalizacji silnika Transparentna uchylna pokrywa wykonana z poliwęglanu pozwala na kontrolę procesu Boczne otwieranie aluminiowych drzwiczek Wyłącznik bezpieczeństwa pokrywy...

Hendi Szafa do sezonowania mięsa 352 l - kod 204962 Odpowiednie warunki do sezonowania mięsa: termiczne, wentylacyjne i wilgotnościowe Niskoemisyjne szkło hartowane – wysoka wydajność energetyczna Lampa UVC – działanie antybakteryjne Maks. udźwig na półkę: 30 kg. W szafie znajdują się: – 3 półkki w zestawie – drążek do zawieszania haków, – 3 haki, – tacka na sól (sól nie jest w zestawie), wszystkie powyższe elementy są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304

MBM Kuchnia elektryczna ceramiczna 4 - płytowa DominaPro 700 kod VC77A Cechy: • Szczelna płyta ceramiczna o grubości 6 mm zapewnia wysoki komfort czyszczenia dzięki swojej płaskiej powierzchni • Ciepło jest wytwarzane przez elementy grzewcze umieszczone pod szkłem • Niezależna regulacja temperatur dla każdego pola grzewczego z trzema poziomami mocy • Kontrolka sygnalizuje działanie każdego z pól grzewczych Solidność: • Blat roboczy 1,5 mm wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Spód ze stali nierdzewnej gwarantuje lepszą odporność • Wodoodporność IPX5 Osiągi: Pola grzewcze od 1,8 do 2,5 kW • Regulacja na 3 poziomach mocy...

MBM Płyta grillowa elektryczna, na podstawie z trzech stron zamkniętej 800x900 - gładka, Magistra Plus 900 kod MFTE98AL - 2 lata gwarancji Wyposażenie: Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 2 mm Spawany rant ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 3 mm, zabezpieczający przed pryskaniem Płyta o grubości 15 mm wykonana z miękkiej stali, z lekkim nachyleniem, co ułatwia mycie i zbieranie tłuszczu do wyjmowanej szuflady o maksymalnej pojemności 2 litrów Szuflada ze stali nierdzewnej Prosta obsługa i konserwacja: Płyta grzejna z zaokrąglonymi narożnikami z przodu, lekko nachylona, co ułatwia mycie Zakres temperatur: 170 – 300°C...

Stalgast Makaroniarka gazowa, V 2xGN 1/3, 9.1 kW, G20 - kod S9745110 Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na gotowaniu. Proces prowadzony przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo system zabezpieczenia urządzenia przed pracą bez wody dostępny z panelu sterowania generator iskry elektrozawór do napełniania wodą otwór przelewowy spust wody możliwość zastosowania koszy GN 1/3 i/lub zestawu GN 2x1/6 dostępna w...

Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na gotowaniu. Proces prowadzony przy wykorzystaniu energii gazu płynnego Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo system zabezpieczenia urządzenia przed pracą bez wody dostępny z panelu sterowania generator iskry elektrozawór do napełniania wodą otwór przelewowy spust wody możliwość zastosowania koszy GN 1/3 i/lub zestawu GN 2x1/6 dostępna w wersji gazowej G27 i G31 cena nie zawiera koszy do makaronu generator...

Piec konwekcyjno EKA - parowy Millenial 7 x GN 1/1 elektryczny - kod MKF711S elektryczny 2 LATA GWARNCJI Wyprodukowany we Włoszech Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjnoparowych Millennial Smart Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1 Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł. Łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem. Wszystko w funkcji konwekcyjnej. PANEL STEROWANIA: Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut...

GRAFEN GS50E PS DDE - zmywarka podblatowa do szkła i naczyń kod 235515 - 2 lata gwarancji ilość/dł. cykli mycia: 4 – 60/90/120/180 (Podane czasy mycia mogą się wydłużyć o czas niezbędny do osiągnięcia w bojlerze temp. wody +85 °C) wydajność przy zasilaniu wodą 55°C: 60/40/30/20 koszy/h zużycie wody na 1 cykl mycia: 2,3 l temp. wody myjącej: 55°C temp. wody płuczącej wyparzającej: 85°C standardowe kosze: kosz na talerze 500x500x(H)105 mm – 1 szt., kosz uniwersalny 500x500x(H)105 mm – 1 szt., koszyk na sztućce 120x(H)120 mm – 1 szt. Nowe, równolegle ułożone ramiona myjąco-płuczące zachowujące swoje idealne właściwości mycia nawet przy zmianach...

MBM Płyta grillowa gazowa podwójna nastawna 1/2 gładka + 1/2 ryflowana chromowana, linia DominaPro 700 kod FTBG77TLR Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków...

MBM Płyta grillowa elektryczna podwójna na podstawie 1/2 gładka+1/2 ryflowana, linia DominaPro 700 kod FTBE77ALR Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów...

Stalgast Ekspres automatyczny do kawy, 2-grupowy - kod S486020 system automatycznego uzupełniania poziomu wody grupa „tall-cup” h=75/105 mm wbudowane dwa manometry 1 dysza do wrzątku 2 dysze do pary wolumentryczna pompa panel dotykowy, 4 programy na grupę przycisk ręcznego dozowania pojemność bojlera 10.5 l

MBM Płyta grzewcza elektryczna na podstawie otwartej, linia DominaPro 700 kod TPE77A Cechy: • Płyta grzewcza o powierzchni 40 dm2 , wykonana z żeliwa (10 mm grubości) • W wersji gazowej palnik ze stali nierdzewnej jest umieszczony centralnie pod płytą. Piezoelektryczny zapłon i termostat • W wersji elektrycznej unikatowe 4 niezależne od siebie strefy grzewcze Solidność: • Blat roboczy 1,5 mm stal nierdzewna AISI 304 18/10 • Żeliwna płyta grzewcza 10 mm w wersji gazowej. • Płyta grzewcza ze stali węglowej o grubości 15mm w wersji elektrycznej • Dno ze stali nierdzewnej gwarantuje lepszą odporność • Klasa wodoodpornosci IPX5 Osiągi: • Wersja...

MBM Płyta grillowa elektryczna chromowana podwójna nastawna ryflowana, linia DominaPro 700 kod FTBE77TR Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów. Umożliwia...

MBM FRYTOWNICA DO PODWIESZENIA, ELEKTRYCZNA kod FRBE94T - 2 lata gwarancji Wyposażenie:• Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 2 mm• Komory ze stali nierdzewnej głęboko tłoczonej AISI 304o szerokim promieniu, ułatwiające czyszczenie• Ciągłe spoiny komór (bez szczotkowania), co zapewniawytrzymałe łączenie• Wszystkie modele wyposażone w termostat bezpieczeństwa• Duża „strefa zimna“, pozwalająca utrzymać niezmienionąjakość oleju przez dłuższy czas i zapewniająca łatwiejszeusuwanie pozostałości po smażeniu Modele gazowe:• Palnik gazowy z płomieniem poziomym, regulacją temperaturyza pomocą termostatu w zakresie od 90° do 190°C,z zaworem...

Stół chłodniczy sałatkowy Coolhead 3 drzwiowy, z blatem roboczym, zrantem 100mm kod CRA 93A - 2 lata gwarancji Klasa energetyczna D • Obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej • Chłodzenie statyczne • Komora na ruszty i blachy GN 1/1 (w układzie wzdłużnym) • Możliwość regulacji pionowej półek w 5-ciu poziomach • Izolacja cyklopentanowa o grubości 45 mm i wysokiej gęstości zapewniająca doskonałe utrzymanie temperatury • Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną • Wygodny profilowany uchwyt do otwierania drzwi • Elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów na panelu przednim • Środek...

Kuter-emulgator Sammic KE-8V, poj. 8 l - kod 1050853 – Urządzenie przeznaczone do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania wszelkich produktów, takich jak warzyw i ziół, mięssurowych i gotowanych, ryb, owoców, orzechów, kostek lodu oraz zagniatania wszelkiego rodzaju ciast– Idealne do przygotowania musów, przecierów, sosów, zup, mięsa siekanego na klopsy czy tatara, puree ziemniaczanego, warzywnego a nawet owocowego, masła np. z dodatkiem ziół, majonezu, a nawet do wyrobienia ciasta czy cukru pudru i masy migdałowej– Emulgatory przeznaczony są szczególnie do pracy z płynami. Dodatkowo emulgatory wyposażone są w ręczny skrobak, który pozwala na uzyskanie jeszcze...

Stalgast Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 - S849053 urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 5 x GN 1/1 lub 5 x 400x600 wsad 20/15 kg na cykl schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca...

Hendi Szafa do sezonowania mięsa 352 l - kod 204986 Szafa do sezonowania mięsa Arktic zapewnia kontrolowane i higieniczne środowisko do precyzyjnego dojrzewania mięsa. Wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej i wyposażona w energooszczędne szkło hartowane Low-E, gwarantuje optymalną wydajność i widoczność przy jednoczesnym zachowaniu odpowiednich warunków wewnętrznych. Obudowa, rama drzwi, uchwyt drzwi wykonane ze stali nierdzewnej 18/8 Przeszklenie drzwi wykonane z 2 warstw hartowanego szkła powlekanego niskoemisyjnego, które zwiększa wydajność energetyczną szafy poprzez blokowanie promieniowania UV oraz przedostawania się ciepła z zewnątrz Zamek w drzwiach...

Witryna chłodnicza Hendi pojemność 610 l Cechy produktu: Obudowa ze stali nierdzewnej z podwójnymi szybami 2 przestawne szklane półki Dostęp do wnętrza przez tylne, dwuczęściowe przesuwne drzwi Chłodzenie wymuszone z automatycznym rozmrażaniem, kompresor umieszczony pod komorą Jasne oświetlenie LED na górze i pod każdą półką Wyposażony w 4 kółka, w tym 2 z hamulcami Cyfrowy termostat i wyświetlacz Zakres temperatury: 0/6˚C Klasa klimatyczna: 4 Czynnik chłodniczy: R290

Ekspres do kawy JULIA, 2-grupowy, automatyczny, czarny kod 207581 - 2 lata gwarancji Kolbowe ekspresy do kawy Romeo i Julia to profesjonalne maszyny o wszechstronnym zastosowaniu. Romeo i Julia doskonale się uzupełniają. Zbudowane z wysokiej jakości komponentów i materiałów wyróżniających się dużą trwałością. Wbudowany mechanizm gwarantujący powtarzalność serwowanych kaw. Możliwość niezależnego sterownia poszczególnymi grupami za pomocą łatwych w obsłudze, odpornych na ścieranie i podświetlanych paneli sterowania. Model Romeo charakteryzuje się kompaktową budową o konstrukcji ze stali nierdzewnej, jest mocny i niezawodny. Sprawdzi się w małych...

Piec konwekcyjno parowy GRAFEN NANO DRIVE 5xGN2/3 elektroniczny - – Nowa seria pieców NANO DRIVE charakteryzuje się najwyższą wydajnością i elastycznością produkcji, oraz bezpieczeństwem pracy. Ich obsługa jest prosta i intuicyjna PODSTAWOWE METODY PIECZENIA W PIECACH NANO DRIVE:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczychGotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs, ale także do wypieku chleba, gdzie podanie na początku wilgotnego powietrza zagwarantuje chrupiącą skórkęGotowanie na parze...

MBM Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym GN2/1, linia DominaPro 700 kod FB77FGXL Cechy: • Palniki FLEX BURNERS o mocy 7 kW każdy z podwójnym poziomym płomieniem (jeden nad drugim) • Dzięki poziomym, równoległym płomieniom lepszy aż o 60% efekt grzania w porównaniu z poprzednimi palnikami • Każdy palnik wyposażony jest w pilota (płomień kontrolny) oraz termoparę (zabezpieczenie, odcinające dopływ gazu, przy przypadkowym zgaszeniu płomienia pilota, co zwiększa bezpieczeństwo pracy) • Płomień pilota jest ukryty wewnątrz podstawy palnika • Możliwość łatwej regulacji mocy palników w zakresie od 1,5 kW do 7 kW, przy pomocy ergonomicznego...

Stalgast Salamander z ruchomą głowicą i funkcją wykrywania talerzy 4,5 kW - kod S777381 ruchoma głowica z ceramicznymi elementami grzewczymi 3 niezależne strefy grzewcze system wykrywania naczyń PDS rozgrzewanie do max. tem. 400 ° C w 5 sekund do 35 % oszczędności na energii możliwość pracy ciągłej łatwe utrzymanie czystości regulacja mocy w zakresie od 1 do 9 + praca non stop (C) wysokość robocza od 90 mm do 245 mm Wymiary wewnętrzne: szer.740 x gł. 375 mm

Stalgast Piec do pizzy dwukomorowy E-Line 2x6x30 cm szeroki - kod S781522 Marka: GGF Linia: E-Line panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno płyty szamotowe zakres pracy do 500°C oświetlenie komory kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną Wewnętrzne wymiary: Wewnętrzna wysokość: 140 mm Wewnętrzna szerokość: 910 mm Wewnętrzna głębokość: 610 mm