Promocja

MBM Płyta grillowa gazowa podwójna nastawna, 1/2 gładka + 1/2 ryflowana linia DominaPro 700 kod FTBG77TLR Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów...

MBM Grill lawowy gazowy podwójny z rusztem żeliwnym nastawny linia DominaPro 700 kod PLG78T Cechy: • Ruszt dwustronny wykonany z żeliwa do opiekania mięsa i ryb • Wyjmowana szuflada na tłuszcz wykonana ze stali nierdzewnej • Modele 80 cm posiadają niezależne elementy grzewcze dla większej elastyczności Solidność: • Blat roboczy 1,5 mm ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Dno ze stali nierdzewnej gwarantuje lepszą odporność • Klasa wodoodporności IPX5 Osiągi: • Żeliwny, dwustronny grill do mięsa i ryb • Zestaw do podnoszenia rusztów dostępny jako wyposażenie dodatkowe, pozwala na większe nachylenie i różnicowanie temperatury gotowania...

Kuter-emulgator SAMMiC KE-5V, poj. 5,5 l – kod 1050834 – Urządzenie przeznaczone do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania wszelkich produktów, takich jak warzyw i ziół, mięssurowych i gotowanych, ryb, owoców, orzechów, kostek lodu oraz zagniatania wszelkiego rodzaju ciast– Idealne do przygotowania musów, przecierów, sosów, zup, mięsa siekanego na klopsy czy tatara, puree ziemniaczanego, warzywnego a nawet owocowego, masła np. z dodatkiem ziół, majonezu, a nawet do wyrobienia ciasta czy cukru pudru i masy migdałowej– Emulgatory przeznaczony są szczególnie do pracy z płynami. Dodatkowo emulgatory wyposażone są w ręczny skrobak, który pozwala na uzyskanie jeszcze...

Stalgast Witryna chłodnicza cukiernicza 360 l - S777451 wentylowany układ chłodniczy podwójne przeszklone ścianki oświetlenie LED cyfrowy wyświetlacz temperatury automatyczne odszranianie, elektroniczny termostat 5 półek 535x495 mm wymiary wewnętrzne: szer. 545 x gł.545 x (H)1200 mm 7 poziomów do regulacji parownik umieszczony na górze witryny, zapewnia idealne rozmieszczenie temperatury 4 podwójne kółka

Stalgast Piec do pizzy dwukomorowy E-Line 2x6x30 głęboki - kod S781512 Marka: GGF Linia: E-Line panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno płyty szamotowe zakres pracy do 500°C oświetlenie komory kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną Wymiary wewnętrzne: Wewnętrzna wysokość: 140 mmWewnętrzna szerokość: 610 mmWewnętrzna głębokość: 910 mm

Hendi Automatyczny ekspres do kawy z ekranem dotykowym kod 209950 – Obudowa wykonana z tworzywa ABS.– Możliwość zaprogramowania ponad 20 różnych napojów.– Zbiornik na wodę o pojemności 6 l lub podłączenie bezpośrednio do sieci wodociągowej.– Stożkowy młynek, 9 poziomów mielenia, prędkość mielenia 1,9 g/s.– Temperatury gorącego mleka i spienionego mleka mogą być ustawione na 2 poziomach.– Pojemnik na 1 kg ziaren kawy.– Wydajność godzinowa (na filiżankę) – espresso: 105, gorąca woda: 75, cappucino: 105.– Dzienna wydajność: 80-100 filiżanek.– Pojemnik na fusy: do 30 porcji.– Ruchomy dozownik, z regulowaną wysokością w zakresie 80-160 mm.–...

PAKOWARKA PRÓŻNIOWA SE SERIA 200 kod 1141080 Pakowarki próżniowe SE pozwalają na przedłużenie czasu przechowywania produktów surowych lub poddanych już obróbce termicznej, bez utraty ich wagi, wilgotności oraz bez mieszania smaków i zapachów Idealnie nadaje się także do celów niespożywczych do pakowania produktów „non-food” w celu zmniejszenia wymiarów opakowania Obudowa oraz komora wykonane ze stali nierdzewnej Pokrywa z przezroczystego poliwęglanu, o wysokiej trwałości Wszystkie modele wyposażone są w pompy Busch, oraz bezprzewodowe listwy zgrzewające ułatwiające czyszczenie i zwiększające trwałość opakowań (Modele serii SE-5xx, SE-6xx, SE-8xx...

Witryna chłodnicza Hendi pojemność 510 l Cechy produktu: Obudowa ze stali nierdzewnej z podwójnymi szybami Dostęp do wnętrza przez tylne, dwuczęściowe przesuwne drzwi Chłodzenie wymuszone z automatycznym rozmrażaniem, kompresor umieszczony pod komorą Jasne oświetlenie LED na górze i pod każdą półką Wyposażony w 4 kółka, w tym 2 z hamulcami Cyfrowy termostat i wyświetlacz Zakres temperatury: 2/6˚C Klasa klimatyczna: 4 Czynnik chłodniczy: R290

Stalgast Piec do pizzy jednokomorowy FR_Line 6x36 cm szeroki - kod S781901 Marka: GGF Linia: FR-Line pojemność 6x36 cm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno cała komora wyłożona płytami szamotowymi zakres pracy do 500°C oświetlenie komory kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne: Wewnętrzna wysokość : 140 mm Wewnętrzna szerokość: 10 mm Wewnętrzna głębokość: 720 mm

MBM Płyta grillowa gazowa pojedyncza na podstawie gładka chromowana, linia DominaPro 700 kod FTBG74ALC Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów. Umożliwia...

Stalgast Płyta grillowa elektryczna, ryflowana, z pokrywą, 8.1 kW - kod S9731290 przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii poprawia efekt kulinarny grillowanych produktów pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30% konstrukcja pokrywy wykonana ze stali nierdzewnej posiada szybę, termometr i szybry wysokość grilla z otwartą...

Stalgast Salamander z ruchomą głowicą i funkcją wykrywania talerzy 3 kW - kod S777361 ruchoma głowica z ceramicznymi elementami grzewczymi 2 niezależne strefy grzewcze system wykrywania naczyń PDS rozgrzewanie do max. tem. 400 ° C w 5 sekund do 35 % oszczędności na energii możliwość pracy ciągłej łatwe utrzymanie czystości regulacja mocy w zakresie od 1 do 9 + praca non stop (C) wysokość robocza od 90 mm do 245 mm Wymiary wewnętrzne: szer.495 x gł. 375 mm

EKA Piec konwekcyjno-parowy Millenial 5 x GN 1/1 elektryczny - kod MKF511S 2 LATA GWARANCJI Wyprodukowany we Włoszech Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjnoparowych Millennial Smart. Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1 Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł Łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem. Wszystko w funkcji konwekcyjnej. PANEL STEROWANIA:– Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca...

MBM Płyta grillowa elektryczna chromowana pojedyncza na podstawie ryflowana, linia DominaPro 700 kod FTBE74ARC Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów...

MBM Grill wodny elektryczny pojedynczy na podstawie z szufladą na wodę, linia DominaPro 700 kod WGE74 Cechy: • Ruszt dwustronny wykonany z żeliwa do opiekania mięsa i ryb • Wyjmowana, wykonana ze stali nierdzewnej szuflada po wypełnieniu wodą generuje parę w trakcie gotowania • Woda zgromadzona poniżej elektrycznych grzałek pozwala na delikatne i jednorodne gotowanie z zachowaniem aromatów i smaków • Modele o szerokości 80 cm posiadają niezależne elementy grzewcze dla większej elastyczności Solidność: • Blat roboczy 1.5 mm ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Solidny, żeliwny ruszt • Dno ze stali nierdzewnej gwarantujące lepszą odporność...

Stalgast Miesiarka, mikser spiralny, sterowanie automatyczne 45 l - kod S786045 do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi maksymalna pojemność dzieży 30 kg (ciasta) cyfrowy panel sterowania obrotów oraz czasu pracy 10 poziomów prędkości prędkość obrotowa haka 130-320 RPM prędkość obrotowa dzieży 13-32 RPM ruchoma osłona dzieży,rewers dzieży części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej stopki stabilizujące urządzenie

Stalgast Kostkarka natryskowa 67 kg/24 h chłodzona powietrzem - kod S872651 Marka: Brema Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczona do hoteli, restauracji, barów, dyskotek oraz barów szybkiej obsługi "Fast Food" Wydajność na dobę ok. 67 kg/24h (ok. 3720 kostek) chłodzone powietrzem (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki jako urządzenia wolnostojącego) mniejsze zużycie wody w porównaniu z modelami chłodzonymi wodą tworzenie kostek metodą natryskową kostka typu A 31x35 mm, masa ok. 18 g, w pełni przezroczysta posiada zasobnik na lód o pojemności 40 kg (ok. 2350 kostek) izolowane ścianki wymagane podłączenie do...

Profesjonalne urządzenie do gastronomii, przeznaczone do obierania ziemniaków, buraków, marchwi i innych warzyw bulwiastych. Cechy produktu: − Dolna część komory w formie aluminiowego, obrotowego talerza ze specjalnym profilem, pokrytego materiałem ściernym z węglika silikonu (certyfikacja NSF) −Boczny element wewnętrznej ścianki wyłożony materiałem ściernym − Obudowa zewnętrzna w całości wykonana ze stali nierdzewnej − Niskie zużycie energii dzięki optymalizacji silnika − Transparentna uchylna pokrywa wykonana z poliwęglanu pozwala na kontrolę procesu − Boczne otwieranie aluminiowych drzwiczek − Wyłącznik bezpieczeństwa pokrywy i drzwiczek − System...

Stalgast szafa do sezonowania mięsa 400 l- kod S852400 przeznaczona do profesjonalnego dojrzewania mięsa precyzyjny sterownik cyfrowy dla zapewnienia optymalnych warunków dojrzewania mięsa zakres temp. w granicach 1 ~ 4 ℃ minimalizuje ryzyko rozwoju bakterii zakres wilgotności 60% ~ 90% Wymiary wewnętrzne: szer.585 x gł.550 x (H) 1380 mm 3 półki Wnętrze komory oświetlone wykorzystanie bryły solnej dla naturalnej regulacji wilgotności filtr z węglem aktywnym oraz sterylizacja UVC zapewniające świeżość i higienę wewnątrz szafy drzwi ze szkłem hartowanym odporne na promienie ultrafioletowe zabezpieczające zawartość przed szkodliwym działaniem światła...

Stalgast Automatyczna wyciskarka do warzyw i owoców J100 - kod S483100 polecana do barów, cateringu, restauracji, hoteli i placówek żywienia zbiorowego Prędkość obrotów: 3000 obr/min Urządzenie przystosowane do pracy ciągłej przeznaczona do przygotowywania świeżych soków owocowych i warzywnych asynchroniczny silnik o dużej mocy forma otworu wsadowego umożliwiająca ciągłe podawanie owoców i warzyw model przeznaczony do pracy ciągłej obudowa silnika ze stali nierdzewnej niski poziom hałasu kosz ze stali nierdzewnej można wyjąć bez pomocy narzędzi do łatwego i szybkiego czyszczenia tacka zbierająca krople pojemnik ze stali nierdzewnej szczotkowanej...

MBM Frytownica gazowa 14 l z szafką, linia DominaPro 700 kod FRG74A Cechy: • Tłoczone i spawane komory frytownic z zaokrąglonymi narożnikami dla lepszej higieny i czystości, wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Wszystkie modele posiadają termostat, który kontroluje i utrzymuje temperaturę oleju na bezpiecznym poziomie • Duży, zewnętrzny kran do spuszczania oleju dla lepszego czyszczenia System odprowadzania zużytego oleju jest prosty i bezpieczny dzięki zbiornikowi ze stali nierdzewnej z filtrem Solidność: • Blat roboczy 1,5 mm ze stali nierdzewnej AISI 304 • Dno ze stali nierdzewnej dla lepszej trwałości • Wodoodporność IPX5 Osiągi:...

MBM Frytownica elektryczna nastawna 2x7l, linia DominaPro 700 kod FRE74T2V Cechy: • Tłoczone i spawane komory frytownic z zaokrąglonymi narożnikami dla lepszej higieny i czystości, wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Wszystkie modele posiadają termostat, który kontroluje i utrzymuje temperaturę oleju na bezpiecznym poziomie • Duży, zewnętrzny kran do spuszczania oleju dla lepszego czyszczenia • System odprowadzania zużytego oleju jest prosty i bezpieczny dzięki zbiornikowi ze stali nierdzewnej z filtrem Solidność: • Blat roboczy 1,5 mm ze stali nierdzewnej AISI 304 • Dno ze stali nierdzewnej dla lepszej trwałości • Wodoodporność...

MBM Płyta grillowa elektryczna podwójna nastawna ryflowana, linia DominaPro 700 kod FTBE77TR Cechy: • NOWOŚĆ! Płyta grillowa umieszczona 3 cm poniżej poziomu blatu • Płyta grillowa o grubości 15 mm, z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali węglowej, polerowana lub chromowana. • Opcjonalny, łatwo wyjmowany, teflonowy korek ułatwiający czyszczenie i zrzut tłuszczu do nierdzewnej szuflady o pojemności 2 l • W modelach o szer. 70 cm możliwość gotowania różnych produktów dzięki niezależnym elementom grzewczym (gaz/el.) • Płyta chromowana pozwala na przyrządzanie różnych produktów bez ryzyka mieszania się smaków i zapachów. Umożliwia...

HENDI Kuchnia indukcyjna 4 palnikowa 17 kW/400 V - kod 237687 - Przeznaczona do profesjonalnych kuchni- Konstrukcja wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej, wzmocniona ramą- Możliwość przygotowywania kilku potraw jednocześnie- 2 oddzielne płyty indukcyjne, każda o wymiarach 320x560 mm, wykonane ze szkła hartowanego o grubości 5 mm- 2 pola indukcyjne o mocy 5000 W i 2 pola indukcyjne 3500 W- Oszczędność do 60% energii w porównaniu z tradycyjnymi płytami żeliwnymi- 4 niezależne pokrętła do sterowania- 11 poziomów mocy do wyboru- Bezpieczeństwo i komfort pracy dzięki wytwarzaniu ciepła wyłącznie na styku płyty z garnkiem lub patelnią- Odpowiednia do garnków i patelni...

Stalgast Kuchnia gazowa ECO z piekarnikiem elektrycznym, 6-palnikowa, P 25.5+6.5 kW, U G20 - kod S9714310 oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy do 33% maksymalnego zużycia gazu) wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce żeliwne ruszty płomień pilotowy zabezpieczenie przeciwwypływowe konfiguracja palników: 3x3.5+3x5 kW trzy poziomy...

Stalgast Kuchnia gazowa ECO z piekarnikiem elektrycznym, 6-palnikowa, 25.5+6.5 kW, U G30 - kod S9714330 oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy do 33% maksymalnego zużycia gazu) wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce żeliwne ruszty płomień pilotowy zabezpieczenie przeciwwypływowe konfiguracja palników: 3x3.5+3x5 kW trzy poziomy prowadnic...

Stół chłodniczy sałatkowy Coolhead 2 drzwiowy, 2 x GN1/1 + 2 x GN1/4, z nadstwaką szklaną kod CRQ 90A - 2 lata gwarancji Klasa energetyczna C • Obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej • Chłodzenie statyczne • Komora na ruszty i blachy GN 1/1 (w układzie wzdłużnym) • Możliwość regulacji pionowej półek w 5-ciu poziomach • Izolacja cyklopentanowa o grubości 45 mm i wysokiej gęstości zapewniająca doskonałe utrzymanie temperatury • Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną • Wygodny profilowany uchwyt do otwierania drzwi • Elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów na panelu przednim...

Stalgast Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 33l, 2 prędkości - kod S786502 Marka: GGF do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi podnoszona głowica oraz demontowana dzieża maksymalna pojemność dzieży do 25 kg (ciasta) części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej kółka w komplecie

Stalgast Płyta grillowa elektryczna, nastawna, gładko-ryflowana, z pokrywą, 8.1 kW - kod S9731390 przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii poprawia efekt kulinarny grillowanych produktów pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30% konstrukcja pokrywy wykonana ze stali nierdzewnej posiada szybę, termometr i szybry wysokość...

Schładzarka szokowa 5XGN 1/1 HENDI – Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw– Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej– Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie– Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm– Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej– Górna pokrywa zdejmowana– Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną – Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych– Sonda w zestawie– System schładzania/zamrażania...

MBM Kuchnia gazowa z nowymi palnikami FLEX BURNERS o mocy 7 kW i 11 kW, stołowa - kod FB98TXXL Wyposażenie: Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 2 mm Palniki FLEX BURNERS o mocy 7 kW oraz 11 kW z podwójnym poziomym płomieniem (jeden nad drugim) Dzięki poziomym, równoległym płomieniom lepszy aż o 60% efekt grzania w porównaniu z poprzednimi palnikami Każdy palnik wyposażony jest w pilota (płomień kontrolny) oraz termoparę (zabezpieczenie, odcinające dopływ gazu, przy przypadkowym zgaszeniu płomienia pilota, co zwiększa bezpieczeństwo pracy) Możliwość łatwej regulacji mocy palników przy pomocy ergonomicznego pokrętła Zakres regulacji mocy...

Płyta grillowa marki MBM na podstawie zamkniętej z 3 stron, gazowa, 1/2 gładka +1/2 ryflowana, z linii 700 Cechy produktu: – Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 1mm – Spawany rant ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 3 mm oraz wysokości 55 mm zabezpieczający przed pryskaniem – Płyta o grubości 15 mm wykonana z miękkiej stali, z lekkim nachyleniem, co ułatwia mycie i zbieranie tłuszczu do wyjmowanej szuflady o maksymalnej pojemności 2 litrów – Szuflada na spalony tłuszcz i resztki ze stali nierdzewnej – Ogrzewanie gazowe za pomocą palników ze stali nierdzewnej, ze samostabilizującym się płomieniem – Płyta grzejna z zaokrąglonymi narożnikami...