Polecane

Hendi Szafa do sezonowania mięsa 352 l - kod 204962 Odpowiednie warunki do sezonowania mięsa: termiczne, wentylacyjne i wilgotnościowe Niskoemisyjne szkło hartowane – wysoka wydajność energetyczna Lampa UVC – działanie antybakteryjne Maks. udźwig na półkę: 30 kg. W szafie znajdują się: – 3 półkki w zestawie – drążek do zawieszania haków, – 3 haki, – tacka na sól (sól nie jest w zestawie), wszystkie powyższe elementy są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304

Stalgast Kuchnia gazowa, 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym, 20,5+5 kW, G20 - S9710110 Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość statycznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię gazu ziemnego Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowov kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu...

EKA Piec statyczny piekarniczo-cukierniczy 600x400 mm z zaparowaniem - kod MKFD1T Idealne rozwiązanie dla punktów gastronomicznych takich jak pizzerie, restauracje, stołówki, piekarnie lub kuchnie restauracyjne ceniące sobie przygotowywanie produktów cukierniczych, piekarniczych oraz pizzy na najwyższym poziomie z dużą dokładnością w procesie produkcyjnym. Wyprodukowany we Włoszech Programowalny – możliwość zapisywania 50 przepisów w pamięci pieca 6 grzałek Komora o pojemności blachy 600x400 mm Prosty w obsłudze i intuicyjny dotykowy panel sterowania Regulacja grzałek i termostatów za pośrednictwem dedykowanych przycisków na panelu sterowania Timer...

MBM Frytownica gazowa wolnostojąca pojemność 2x14 l - Kod MFRG77A Wyposażenie: Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 o grubości 1 mm, boczne ściany obudowy ze stali AISI 406 Komory ze stali nierdzewnej głęboko tłoczonej AISI 304 o szerokim promieniu, umożliwiającym łatwe czyszczenie i maksymalną higienę Ciągłe spoiny komór (bez szczotkowania), co zapewnia wytrzymałe łączenie Wszystkie modele wyposażone w termostat bezpieczeństwa Duża „strefa zimna“, pozwalająca utrzymać niezmienioną jakość oleju przez dłuższy czas i zapewniająca łatwiejsze usuwanie pozostałości po smażeniu Palnik gazowy z płomieniem poziomym, regulacją w zakresie od 90°do...

Piec konwekcyjno-parowy Scroll Bakery Grafen Nano 4x 600x400 - – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą o cukierniach i piekarniach, dlatego ich komora dostosowana jest do blach 600x400 mm– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL BAKERY: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs i ryb, jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą skórkę chleba i bułek Gotowanie na parze w temperaturze...

Barmatic Kostkarka Silver Ice ILUMINATOR-100A 100 kg/24h, pojemność 30 kg - kod 274347 Niezrównana wydajność Pionowa matryca PRZYSPIESZA PRODUKCJĘ lodu. Mniejsza podat­ność na zakamienianie dyszy wodnej. KANCIASTY KSZTAŁT - FROST ICE - wygląda efektownie w szkle i szybko schładza napój NIŻSZA TEMPERATURA uwolnienia lodu z matrycy spowalnia czas topienia w zbiorniku kostkarki lub w icebox-ie. Oszczędność i ekologia na pierwszym miejscu System inteligentnej optymalizacji zużycia wody i energii gwa­rantuje realne oszczędności w Twoim biznesie. Wszystkie modele pracują na ekologicznym czynniku chłodniczym R290, spełniają­cym najwyższe normy UE, co czyni je przyszłościową...

Stalgast Kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym, 4-palnikowa, P 20.5+7 kW, U G20 kod S9715110 przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energie elektryczną oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu...

EKA Piec konwekcyjno-parowy Millenial 6 x 600 x 400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie - MKF664S Wyprodukowany we Włoszech Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP2. Regulacja temperatury w zakresie od 100˚C do 275˚C3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60˚, 90 ˚, 120˚ oraz 180˚ zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany...

Piec do pizzy TRAYS 66L GLASS 12 x pizza 40 cm - kod 227350 Elektryczny dwukomorowy piec do pizzy z linii TRAYS marki Hendi. W urządzeniu można piec 12 pizz o średnicy 400mm (2 komory po 6 pizz) lub 8 blachy 600x400 mm (2 komory po 4 blachy) Duża elastyczność dzięki wyjątkowo wielkiej komorze sprawia, że znajdują zastosowanie nie tylko w typowych pizzeriach ale także w cukierniach i piekarniach, gdzie można piec różnorodne ciasto bezpośrednio na blachach 600×400 mm. Cechy produktu: Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali malowanej na czarno Drzwi z dużym przeszkleniem ułatwiającym obserwację procesu pieczenia Po dwa uchwyty na każde drzwi Izolacja...

Patelnia przechylna elektryczna 60 l Grafen PERFECTA - GREBRP2 Marka: GRAFEN ✅ Patelnia wielofunkcyjna przeznaczona do smażenia, smażenie „stir frying”, smażenia kotletów i steków, duszenia i gotowania. Wysoki współczynnik wydajności.✅ Korpus wykonany ze stali nierdzewnej 304.✅ Wanna patelni ze stali nierdzewnej 304. Dno wanny ze stali nierdzewnej gwarantuje odporność na korozję oraz równomierne rozprowadzanie ciepła.✅ Konstrukcja wanny ułatwia dostęp do produktów w trakcie obróbki termicznej.✅ Automatyczny zakres regulacji temperatury w przedziale 50 – 300°C. ✅ Termostatyczne wyłączenie grzania po osiągnięciu✅temperatury 340°C. Zabezpieczenie przed...

Sammic Urządzenie wielofunkcyjne SAMMIC model CK-35V – kod 1050752 – Urządzenia wielofunkcyjne CK-35V marki Sammic łączy w sobie zalety użytkowania szatkownic z kutrami-emulgatorami– Produkt idealny dla osób, które cenią sobie wygodę i pełen profesjonalizm– Wysoka jakość wykonania ze stali nierdzewnej gwarantująca trwałość i odporność na czynniki zewnętrzne Każde urządzenie wyposażone w:– blok z silnikiem (wspólny dla wszystkich modeli urządzeń wielofunkcyjnych)– głowicę szatkownicy do warzyw – zbiornik kutra-emulgatora w zależności od modelu o pojemności: 5,5 l– Blok silnika wykonany ze stopu aluminium wysokiej klasy– Przejrzysty, wodoodporny...

Stalgast Kuchnia elektryczna, 6-polowa z piekarnikiem elektrycznym, 15.6+7 kW - S9717000 przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii elektrycznej stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energie elektryczną oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania...

Barmatic Kostkarka Silver Ice DENVER-160A 160kg/24h, pojemność 140kg - kod 274323 Jako jedyna linia kostkarek, DENVER zawiera wysokiej jakości izolowany zbiornik na lód w standardowym wyposażeniu, bez dodatkowych opłat. Wyróżnia się również 4-strefowym systemem poboru i filtracji powietrza, zapewniającym optymalne chłodzenie oraz wychylną pokrywą dla łatwego dostępu serwisowego. Stacja Filtracji 3.0/9.0 w standardzie Przechwytuje większość zanieczyszczeń z wody, eliminuje chlor i jego pochodne dostarczając wodę o lepszym smaku i pozbawiona zapachu neutralizuje węglan wapnia – zapobiegając nadmiernemu osadzaniu kamienia na elementach stalowych OSZCZĘDNOŚĆ...

EKA Piec statyczny piekarniczo-cukierniczy 600x400 mm z zaparowaniem - kod MKFD2T Idealne rozwiązanie dla punktów gastronomicznych takich jak pizzerie, restauracje, stołówki, piekarnie lub kuchnie restauracyjne ceniące sobie przygotowywanie produktów cukierniczych, piekarniczych oraz pizzy na najwyższym poziomie z dużą dokładnością w procesie produkcyjnym. Wyprodukowany we Włoszech Programowalny – możliwość zapisywania 50 przepisów w pamięci pieca 6 grzałek Komora o pojemności dwóch blach 600x400 ułożonych na jednej powierzchni Prosty w obsłudze i intuicyjny dotykowy panel sterowania Regulacja grzałek i termostatów za pośrednictwem dedykowanych przycisków...

Kuchnia gazowa, 6-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym, 32.5+7 kW, G20 - kod S9717110 przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość dynamicznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię elektryczną oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu...

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 7 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem - kod MKF711BM 2 lata GWARANCJI Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca.Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania.Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™– to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegąjace na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji...

Bartscher elektryczna Płyta grillowa 700, szer. 800 mm, gładka - kod B286508 Parametry: 2 strefy grzewcze osobno regulowane Rodzaj podstawy: Otwarte Regulacja wysokości od 850 do 900 mm Lampka kontrolna: Nagrzewanie,Wł./Wył. Tryb pracy: Urządzenie stojące Powierzchnia do smażenia: Gładka, stalowa, wymiary szer. 720 x gł. 445mm Termostat bezpieczeństwa: TAK Przyłącze urządzenia: 3 NAC Moc przyłączeniowa: 10 kW Częstotliwość: 50/60 Hz

Bartscher Frytownica 700, szer. 400, 2x9L kod B286925 stali chromowo-niklowej 18/10 wymiary: szer. 400 x gl. 700 x wys. 850-900 mm moc przyłączeniowa: 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC komory: pojemność 2 × 9 litrow 2 kosze: szer. 110 x gl. 270 x wys. 150 mm kran spustowy tłuszczu pojemnik na tłuszcz waga: 41,8 kg

Stalgast Ekspres automatyczny do kawy, 2-grupowy - kod S486420 • obudowa wykonana ze stali nierdzewnej • mechaniczny system ekstrakcji kawy uruchamiany za pomocą uchwytu • 2 dysze parowe z uchwytem ochronnym • dysza do wrzątku • elektroniczna kontrola poziomu wody w bojlerze • miedziany bojler z oknem do podglądu • grupa „standard” h=65 mm • wysokosć całkowita h=793 mm

Stalgast Ekspres automatyczny do kawy, 3-grupowy - kod S486030 system automatycznego uzupełniania poziomu wody grupa "tall-cup" h 75/105 mm wbudowane dwa manometry 1 dysza do wrzątku 2 dysze do pary wolumetryczna pompa panel dotykowy, 4 programy na grupę, przycisk ręcznego dozowania pojemność bojlera 17 l

Stalgast Ekspres automatyczny do kawy, 2-grupowy - kod S486320 obudowa wykonana ze stali nierdzewnej oświetlenie LED grupa "tall-cup" h 75/105 mm pompa wolumentryczna z by-passem elektroniczny wyświetlacz panel z przyciskami podświetlany LED, 4 przyciski na grupę, przycisk ręcznego dozowania i przycisk gorącej wody samouczący się program dozowania edytowalny program "pre-infusion" 2 dysze parowe z uchwytem ochronnym dysza do wrzątku elektroniczna kontrola poziomu i regulacja temp. bojlera pojemność bojlera 10.5 l automatyczna dysza do spieniania mleka sprzedawana oddzielnie, kod 486325

Bartscher elektryczna Płyta grillowa 700,szer.800,1/2-1/2,OP - kod B286509 Parametry: 2 strefy grzewcze osobno regulowane Rodzaj podstawy: Otwarte Regulacja wysokości od 850 do 900 mm Lampka kontrolna: Nagrzewanie,Wł./Wył. Tryb pracy: Urządzenie stojące Powierzchnia do smażenia: Gładka, stalowa, 1/2 gładkie, 1/2 ryflowane, wymiary: szer. 720 x gł. 445 mm Termostat bezpieczeństwa: TAK Przyłącze urządzenia: 3 NAC Moc przyłączeniowa: 10 kW Częstotliwość: 50/60 Hz

Piec konwekcyjno-parowy Millenial 5 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem - kod MKF511TS SYSTEM MYJĄCY W CENIE 2 LATA GWARANCJI – Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Touch Screen wyposażonych w system myjący.– Wyposażone w ELEKTRONICZNY, 7-CALOWY, KOLOROWY, DOTYKOWY PANEL STEROWANIA TFT umożliwiający bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Pozwala na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania także w języku polskim.– Grupa pieców Touch Screen Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1.– W obu grupach występują piece w 4 wielkościach...

Schładzarka szokowa 10XGN 1/1 HENDI – Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw– Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej– Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie– Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm– Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej– Górna pokrywa zdejmowana– Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną – Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych– Sonda w zestawie– System schładzania/zamrażania...

Barmatic Kostkarka Silver Ice DENVER-160A 225 kg/24h, pojemność 200 kg - kod 274330 Jako jedyna linia kostkarek, DENVER zawiera wysokiej jakości izolowany zbiornik na lód w standardowym wyposażeniu, bez dodatkowych opłat. Wyróżnia się również 4-strefowym systemem poboru i filtracji powietrza, zapewniającym optymalne chłodzenie oraz wychylną pokrywą dla łatwego dostępu serwisowego. Stacja Filtracji 3.0/9.0 w standardzie Przechwytuje większość zanieczyszczeń z wody, eliminuje chlor i jego pochodne dostarczając wodę o lepszym smaku i pozbawiona zapachu neutralizuje węglan wapnia – zapobiegając nadmiernemu osadzaniu kamienia na elementach stalowych OSZCZĘDNOŚĆ...

Piec konwekcyjno EKA - parowy Millenial 11 x GN 1/1 elektryczny - kod MKF1111S elektryczny 2 LATA GWARANCJI Wyprodukowany we Włoszech Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjnoparowych Millennial Smart Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1 Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł. Łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem. Wszystko w funkcji konwekcyjnej. PANEL STEROWANIA:– Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120...

Stalgast Patelnia gazowa, uchylna, 17 kW, G20 - kod S9740010 przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego. linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej wąski wypływ misy...

Stalgast Kuchnia indukcyjna, 4-polowa, P 14 kW kod S9706100 przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii pola indukcyjne o średnicy 250 mm i mocy 3.5 kW 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem wydajny system chłodzenia ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo...

HENDI CoffeeMatic Automatyczny ekspres do kawy z ekranem dotykowym - kod 209073 – Do użytku w restauracjach, kawiarniach, barach, hotelach lub biurach – Stalowa obudowa – Demontowalny stalowy zaparzacz – Ceramiczne, płaskie żarna – 10-cio calowy, intuicyjny wyświetlacz dotykowy – Menu w wielu językach – w tym w języku polskim – Możliwość ustawienia do 30 programów – Przygotowywanie różnych rodzajów kaw, w tym kaw z mlekiem (cappuccino, latte macchiatto, itp.), kawy mrożonej – Dzienna wydajność: do 300 filiżanek – Zbiornik wody 4 l – możliwość podłączenia do zewnętrznego systemu wodociągowego – Osobny dozownik na gorącą wodę –...

Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 12xGN1/1 lub 6xGN2/1- manualny - – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°CSzczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs i ryb, jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą skórkę...

Stalgast Ekspres automatyczny do kawy, 3-grupowy - kod S486430 • obudowa wykonana ze stali nierdzewnej • mechaniczny system ekstrakcji kawy uruchamiany za pomocą uchwytu • 2 dysze parowe z uchwytem ochronnym • dysza do wrzątku • elektroniczna kontrola poziomu wody w bojlerze • miedziany bojler z oknem do podglądu • grupa „standard” h=65 mm • wysokosć całkowita h=793 mm

Stalgast Ekspres automatyczny do kawy, 3-grupowy - kod S486330 obudowa wykonana ze stali nierdzewnej oświetlenie LED grupa "tall-cup" h 75/105 mm pompa wolumentryczna z by-passem elektroniczny wyświetlacz panel z przyciskami podświetlany LED, 4 przyciski na grupę, przycisk ręcznego dozowania i przycisk gorącej wody samouczący się program dozowania edytowalny program "pre-infusion" 2 dysze parowe z uchwytem ochronnym dysza do wrzątku elektroniczna kontrola poziomu i regulacja temp. bojlera pojemność bojlera 17 l automatyczna dysza do spieniania mleka sprzedawana oddzielnie, kod 486325