Nowość

Hendi japoński kamień do ostrzenia naniwa - kod 820674 Dwustronny kamień składa się z 2 płytek o 2 różnych ziarnistościach: 1000/3000 Ziarnistość kamienia - przeznaczenie: – 220: szlifowanie oraz regeneracja krawędzi ostrzy – 1000: ostrzenie podstawowe ostrzy – 3000: polerowanie i wykańczanie krawędzi ostrza Przed użyciem należy zmoczyć kamień wodą W zestawie z kamieniem znajduje się pojemnik z tworzywa sztucznego do bezpiecznego przechowywania kamienia

Hendi Deska do serwowania pizzy z uchwytem śr.406x(H)6 mm - kod 500057 Cechy produktu: Wykonana z prasowanych włókien drewna Odporna na temperaturę do 175°C. Dzięki zastosowaniu wysokiego ciśnienia w produkcji charakteryzuje się większą wytrzymałością niż zwykłe drewno Nie wymaga konserwacji (przy użyciu oleju ani wybielacza) Uchwyt z otworem do zawieszenia deski W trakcie użytkowania ciemnieje w naturalny sposób Nadaje się do mycia w zmywarce

Fine Dine Talerz głęboki z szerokim rantem Fiord śr. 270 mm - kod 788592 Odkryj fascynujące kolekcje porcelany, stworzone z myślą o głębokiej podróży do wnętrza samego siebie. Przeznaczone dla kreatywnych szefów kuchni, umożliwiają wprowadzanie innowacji przez połączenie różnorodnych form porcelany z niekonwencjonalnymi pomysłami na kulinarną prezentację. Zaprojektowane, aby prezentować menu w ekscytujący i współczesny sposób, Fiord i Fizz odzwierciedlają zmieniający się styl życia, oferując prawdziwie nowatorskie rozwiązania dla aranżacji potraw. Materiał: porcelana typu Magnesia Temperatura wypalania: 1280°C Odporność termiczna: 180°C Można...

Fine Dine Talerz głęboki z szerokim rantem Fizz śr. 270 mm - kod 788608 Odkryj fascynujące kolekcje porcelany, stworzone z myślą o głębokiej podróży do wnętrza samego siebie. Przeznaczone dla kreatywnych szefów kuchni, umożliwiają wprowadzanie innowacji przez połączenie różnorodnych form porcelany z niekonwencjonalnymi pomysłami na kulinarną prezentację. Zaprojektowane, aby prezentować menu w ekscytujący i współczesny sposób, Fiord i Fizz odzwierciedlają zmieniający się styl życia, oferując prawdziwie nowatorskie rozwiązania dla aranżacji potraw. Materiał: porcelana typu Magnesia Temperatura wypalania: 1280°C Odporność termiczna: 180°C Można...

Fine Dine Deska na tapas Madeira, 530x120x22 mm - kod 505496 Wykonane z wysokogatunkowego naturalnego drewna deski Fine Dine są idealne do serwowania szerokiej gamy potraw od klasycznych przystawek, poprzez tapasy, aż po burgery i steki. Każdy produkt jest unikalny, dzięki temu możesz stworzyć swój własny, niepowtarzalny klimat w restauracji. Deski Madeira są wykonane z odpornego drewna dębowego. Nasmaruj olejem roślinnym przed pierwszym użyciem i powtarzaj regularnie w przypadku częstego stosowania. Myj ciepłą wodą, miękką szmatką i łagodnym detergentem. Natychmiast zetrzyj. NIGDY nie mocz w wodzie.

Fine Dine Misa bufetowa Panama z melaminy, GN 1/2, 325x265x(h)80 mm- kod 562437 Melamina Fine Dine została wyprodukowana z najlepszych surowców dostępnych na rynku. Idealnie sprawdza się do serwowania zimnych dań i przekąsek. Szeroki wybór kształtów i form podnosi walory prezentacyjne każdego bufetu czy restauracji typu ”gourmet”. Naczynia z melaminy są wyjątkowo lekkie i odporne na uderzenia. Nadają się do mycia w zmywarkach gastronomicznych.

Fine Dine Taca Panama z melaminy, GN 2/4, 530x162 mm- kod 562451 Melamina Fine Dine została wyprodukowana z najlepszych surowców dostępnych na rynku. Idealnie sprawdza się do serwowania zimnych dań i przekąsek. Szeroki wybór kształtów i form podnosi walory prezentacyjne każdego bufetu czy restauracji typu ”gourmet”. Naczynia z melaminy są wyjątkowo lekkie i odporne na uderzenia. Nadają się do mycia w zmywarkach gastronomicznych.

Hendi Kosz do smażenia 8 l do frytownic indukcyjnych 215012 i 215029 - kod 944387 Solidne kosze do smażenia wykonane ze stali nierdzewnej, przeznaczone do użytku w frytownicach HENDI. Wyposażone w wygodny uchwyt z izolacja, który chroni przed nagrzewaniem i ułatwia bezpieczne wyjmowanie kosza z gorącego oleju. Konstrukcja z drobnej siatki zapewnia równomierne smażenie produktów oraz łatwe odprowadzanie oleju. Długość uchwytu: 220 mm Przeznaczona do frytownic indukcyjnych 215012 i 215029

Talerz o organicznym kształcie Fine Dine OLIVE 350x210 mm - kod 778036 Bogata kolekcja ręcznie zdobionej porcelany w czterechsoczystych kolorach. Dopasuj elementy pomarańczowe,niebieskie, szare i oliwkowe, aby uzyskać unikalnyi zaskakujący wygląd stołu, a jedzenie będzie prezentowaćsię tak samo dobrze, jak smakuje. Zastawa wytrzymałai odporna, zaprojektowana tak, aby wytrzymać trudyużycia w profesjonalnej kuchni. Materiał: porcelana typu VitrifiedTemperatura wypalania: 1050° i 1400°COdporność na temperaturę: 180°CGwarancja: 5 lat na wyszczerbienia brzegów (dotyczy talerzy płaskich) Można myć w zmywarkachMożna używać w kuchenkach mikrofalowych produkt sprzedawany...

Fine Dine Talerz o organicznym kształcie Vanilla 350x210 mm - kod 781227 Kolekcja Fine Dine Vanilla jest wytworzona z Porcelany Vitrified dla wzmocnienia wytrzymałości i trwałości. Organiczne kształty i oszałamiająca ręcznie malowana dekoracja emanuje rustykalnym ciepłem. Poprzez elegancki, kremowy kolor zastawa zyskuje delikatności a potrawy na niej podane będą prezentowały się jeszcze bardziej apetycznie. Porcelana sprawdzi się zarówno w domu jak i w gastronomii. Cechy produktu: można myć w zmywarce można używać w kuchence mikrofalowej Materiał: porcelana typu Vitrified Temperatura wypalania: 1050° i 1400°C Odporność na temperaturę: 180°C produkt...

Fine Dine Talerz do pasty Crust śr. 275 mm - kod 779415 Wykonane z najwyższej jakości wzmocnionej tlenkiem magnezu porcelany kolekcje Crust i Nordic oferują wyjątkową teksturę i wykończenie z surowym naturalnym wyglądem. Kolekcje od innych odróżnia wyjątkowa wytrzymałość i trwałość, a także wysoka odporność na szoki termiczne. Matowa powierzchnia oraz tłoczenia nadają tej zastawie niepowtarzalny charakter i wprowadzają poczucie wyjątkowości do każdego stołu. Jest to najlepszy wybór dla profesjonalistów. można myć w zmywarce można używać do odgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej Temperatura wypalania: 1280°C Odporność termiczna: 180°C...

Fine Dine Talerz do pasty Nordic śr. 275 mm - kod 779491 Wykonane z najwyższej jakości wzmocnionej tlenkiem magnezu porcelany kolekcje Crust i Nordic oferują wyjątkową teksturę i wykończenie z surowym naturalnym wyglądem. Kolekcje od innych odróżnia wyjątkowa wytrzymałość i trwałość, a także wysoka odporność na szoki termiczne. Matowa powierzchnia oraz tłoczenia nadają tej zastawie niepowtarzalny charakter i wprowadzają poczucie wyjątkowości do każdego stołu. Jest to najlepszy wybór dla profesjonalistów. można myć w zmywarce można używać do odgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej Temperatura wypalania: 1280°C Odporność termiczna: 180°C...

Fine Dine Talerz do pasty Atelier śr. 286 mm/296 ml - kod 61192ST7921 Nadaj swojemu jedzeniu oprawę, na jaką zasługuje, dzięki kolekcji Atelier! Linia Atelier została zaprojektowana przez Rene Ozorio. Jej swobodne, spękane wytłoczenia spływają w kierunku środka talerza, kierując wzrok gościa w stronę dania, czyli jedzenia. Linia charakteryzuje się eleganckim, cienkim i wytrzymałym profilem (potwierdzone przez testy trwałości) , który jest tak bardzo pożądany przez Szefów Kuchni. Atelier sprawdza się w każdym miejscu, od eleganckich i nieformalnych posiłków po bufety i bankiety. Materiał: Porcelana Super Vitrified Temperatura wypalania: 1250° i 1100°C...

Stalgast Pojemnik stalowy, nieprzywierający GN 1/1 wys. 40 mm - kod S191041 wykonany ze stali pokrytej powłoką zapobiegającą przywieraniu potraw dobrze przewodzi ciepło Materiał wykonania : stal nierdzewna Piętrowanie: TAK Mycie w zmywarce: TAK Przystosowanie do piekarników: TAK Przystosowanie do pieców konwekcyjno-parowych: TAK Wytrzymałość termiczna: od -40°C do 270°C

Barfly Shaker barmański 3-częściowy w stylu japońskim, miedź 700 ml - kod 592854 Pojemność: 700 ml Barfly to marka stworzona dla profesjonalistów. Od przygotowania do dekoracji, nasze akcesoria barowe są konstruowane z myślą o ponadczasowym designie, a także precyzji, trwałości i wizualnej spójności.Co wyróżnia Barfly?Podejście do sztuki koktajlu. Znajduje się to w DNA marki. Za Barfly stoi Mercer Culinary – rodzina, która od dwóch pokoleń buduje kulturę oparta na innowacjach produktowych i ukierunkowaniu na klienta na rynku profesjonalnych usług gastronomicznych.Marka Barfly z duma wyposaża najlepsze bary na świecie.

Ambrogio Saneli nóż rzeźniczy Supra 240 mm - kod S309.024 Noże Ambrogio Sanelli z linii Supra przeznaczone są dla profesjonalnych szefów kuchni oraz rzeźników Ostrza wykonane głównie z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B, w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Ergonomiczne uchwyty wykonane z trwałego tworzywa SEBS: elastycznego, odpornego na działanie czynników atmosferycznych, ozonu i UV Twardość ostrzy do 58 HRC Nadają się do sterylizacji, są wysoce odporne na uderzenia i korozję Nie nadają się do mycia w zmywarkach

Bisetti Młynek do soli Firenze wys. 420 mm - kod 6252MSLRL Młynki produkowane są we Włoszech Specjalistyczny mechanizm do pieprzu i soli zapewniający doskonałe działanie Drewno pochodzi z dobrze zarządzanych i certyfikowanych przez FSC® lasów, gdzie spełnione są surowe normy środowiskowe, społeczne i ekonomiczne Mechanizm młynka do soli Mechanizm młynka do soli Bisetti wykonany jest z ceramiki o wysokiej odporności. Wszystkie elementy metalowe są wykonane ze stali nierdzewnej i aluminium, aby były odporne na korozję. Wszystkie mechanizmy są zgodne z przepisami EC i FDA dotyczącymi przemysłu spożywczego.

Arcos Nóż rzeźniczy UNIVERSAL, dł. 200/337 mm - kod 283104 Wyprodukowany w Hiszpanii UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii Zwiększona odporność na wysoką temperaturę Twardość: około 55HRC Przystosowane...

Hendi WOK ze stali węglowej śr. 304x530 mm - kod 627990 Wok firmy HENDI jest wykonany z stali węglowej, która gwarantuje doskonałe przewodnictwo cieplne i odporność na wysokie temperatury. To sprawia, że wok jest idealny do technik gotowania wymagających zastosowania intensywnego ciepła, pozwalającego uzyskać charakterystyczny smak potraw. Uniwersalna, może być używana na wszystkich typach kuchenek oraz w piekarnikach Wytrzymała konstrukcja ze stali węglowej Doskonałe rozprowadzanie i retencja ciepła Łatwa do przechowywania dzięki otworowi do zawieszenia Ergonomiczny uchwyt wykonany ze stali węglowej, z otworem do zawieszenia Może być używana w piecu...

Hendi Rękawice antyprzecięciowe rozmiar M, dł. 305 mm - kod 556665 Zestaw składa się z 2 rękawic: bawełnianej rękawicy wewnętrznej (HPPE) zewnętrznej rękawicy (odpornej na przecięcia wykonanej ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością) Pasuje do prawej i lewej ręki

Hendi Rękawice antyprzecięciowe rozmiar L, dł. 330 mm - kod 556672 Zestaw składa się z 2 rękawic: bawełnianej rękawicy wewnętrznej (HPPE) zewnętrznej rękawicy (odpornej na przecięcia wykonanej ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością) Pasuje do prawej i lewej ręki

Bisetti Młynek do pieprzu Sorrento wys. 190 mm - kod BIS01.07151P.002 Młynki produkowane są we Włoszech Specjalistyczny mechanizm do pieprzu i soli zapewniający doskonałe działanie 10-letnia gwarancja na mechanizmy i powiązane komponenty dla zapewnienia równie długiej żywotności Drewno pochodzi z dobrze zarządzanych i certyfikowanych przez FSC® lasów, gdzie spełnione są surowe normy środowiskowe, społeczne i ekonomiczne Mechanizm młynka do pieprzu Mechanizm młynka do pieprzu Bisetti wykonany jest z hartowanej stali. Podwójny rząd ząbków ułożonych na karuzeli, przytrzymuje i prowadzi ziarna pieprzu dla idealnego zmielenia. Powłoka cynkowa chroni system...

Hendi Deska do krojenia z włókna drzewnego 440x325 mm - kod 505748 Deska do krojenia z włókna drzewnego firmy HENDI łączy w sobie wytrzymałość z praktycznością. Wykonana z kompozytu z włóknem drzewnym – gęstszy i bardziej wytrzymały niż zwykłe naturalne drewno Rowek na obwodzie do gromadzenia płynów – redukuje rozlewanie się na blat Antypoślizgowe nóżki zapobiegają przesuwaniu się deski podczas krojenia Otwór do zawieszenia daje więcej możliwości przechowywania Dostępna w 3 rozmiarach i 2 kolorach: – czarny (kody: 505755, 505762, 505779), – naturalne (kody: 505724, 505731, 505748) Nadaje się do mycia w zmywarce

Hendi Deska do krojenia z włókna drzewnego 440x325 mm - kod 505779 Deska do krojenia z włókna drzewnego firmy HENDI łączy w sobie wytrzymałość z praktycznością. Wykonana z kompozytu z włóknem drzewnym – gęstszy i bardziej wytrzymały niż zwykłe naturalne drewno Rowek na obwodzie do gromadzenia płynów – redukuje rozlewanie się na blat Antypoślizgowe nóżki zapobiegają przesuwaniu się deski podczas krojenia Otwór do zawieszenia daje więcej możliwości przechowywania Dostępna w 3 rozmiarach i 2 kolorach: – czarny (kody: 505755, 505762, 505779), – naturalne (kody: 505724, 505731, 505748) Nadaje się do mycia w zmywarce

Stojak na wafle do lodów - szalka do wagi 755761 - kod 755754 Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 430 2 otwory: mniejszy o średnicy 45 mm, większy o średnicy śr. 65 mm Nadaje się do mycia w zmywarce

Fine Dine Talerz organiczny z rantem Tide Black śr. 250 mm - kod TDBKOW261 Produkt sprzedawany tylko w opakowaniu zbiorczym po 6 szt. Po dodaniu do zamówienia 1 kompletu, koszyk zostanie przeliczony automatycznie. Współczesna i inspirująca. Nowy wzór Tide porcelany Churchill Super Vitrified czerpie inspirację z płynnych i organicznych kształtów nadmorskich krajobrazów. Charakterystyczna równowaga bieli i kontrastujących kolorów sprawia, że Tide doskonale nadaje się do profesjonalnej prezentacji dań oraz nowoczesnych wnętrz gastronomicznych. Kolekcja wyróżnia się wysoką trwałością, odporną na uszkodzenia glazurą, można ją bez obaw myć w zmywarkach. Materiał:...

Fine Dine Talerz płytki z rantem Delta Grey 260 mm - kod DELGWP261 Produkt sprzedawany tylko w opakowaniu zbiorczym po 6 szt. Po dodaniu do zamówienia 1 kompletu, koszyk zostanie przeliczony automatycznie. Kolekcja Delta to nowoczesna linia zastawy stołowej charakteryzująca się ”płynącą” teksturą, która nawiązuje do naturalnych struktur kreowanych przez wodę. Dostępna w eleganckim kolorze szarym, kolekcja ta oferuje kompletne wyposażenie stołu, od podstawowych naczyń po dedykowane akcesoria, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni oraz restauratorów. Wykonana z wysokiej jakości porcelany Churchill Super Vitrified, zachowuje ponadczasowy...

Arcos Nóż Nóż do steków ÓPERA dł. 120/227 mm - kod 225800 Wyprodukowany w Hiszpanii Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge” – cięcie jest jeszcze bardziej precyzyjne niż przy standardowych nożach Kuty z jednego kawałka innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM®, której zawdzięcza swoją wysoką twardość i podwyższona odporność na korozję Wysoki komfort użytkowania oraz zwiększona precyzja cięcia – jego uchwyt jest doskonale wyważony, a powierzchnia przy krawędzi tnącej wygładzona Uchwyt wykonany z POM połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej Twardość: około 55HRC Nadają się do mycia w zmywarce...

Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami 420/705 mm - kod SZ22042B Szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami firmy Ambrogio Sanelli została zaprojektowana tak, by współgrać ze standardowymi blachami cukierniczymi 400×600 mm. Dzięki optymalnym wymiarom, i idealnie płaskiemu kształtowi i odrobinie elastyczności szpatuła sprawdzi się doskonale w rozprowadzaniu musów, kremów, czekolady czy polew na silikonowych formach. Dwa uchwyty znacznie ułatwiają i usprawniają pracę. Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji

Hendi Patelnia do grillowania 480x282x(H)80 mm- kod 627983 Wymiary wewnętrzne: 265x248x(H)36 mm Patelnia do grillowania, kwadratowa firmy HENDI równomiernie i efektywnie rozprowadza ciepło, co pozwala uzyskać doskonale zgrillowane mięso i chrupiącymi warzywa. Jej głębokość pozwala na przyrządzanie większych ilości produktów. Uniwersalna, może być używana na wszystkich typach kuchenek oraz w piekarnikach Wytrzymała konstrukcja ze stali węglowej Ergonomiczny uchwyt wykonany ze stali węglowej, z otworem do zawieszenia Powierzchnia ryflowana Doskonałe rozprowadzanie i retencja ciepła Wbudowany dzióbek do łatwego wylewania nadmiaru tłuszczu...

Arcos Nóż do sera, UNIVERSAL, dł. 145/274 mm - kod 281604 Wyprodukowany w Hiszpanii UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań Wyprodukowane w Hiszpanii Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii Zwiększona odporność na wysoką temperaturę Twardość: około 55HRC Przystosowane...

Stalgast Blacha nieprzywierająca 600x400 mm - kod S917640 gładka powierzchnia łatwa w utrzymaniu czystości blacha pozwala na pieczenie i grillowanie różnych produktów lekka, szybko się rozgrzewa i dobrze przekazuje temperaturę zalecane mycie ręczne Temperatura max. : 300 °C Temperatura min. : -40 °C Materiał wykonania : aluminium z powłoką nieprzywierającą Przystosowane do pieców konwekcyjno-parowych : Tak Przystosowane do piekarników : Tak