Cukiernia i piekarnia

Taca cukiernicza, ekspozycyjna Cechy produktu: - Wymiary: 600×400x(H)20 mm - kolor czarny - wykonana z aluminium

Wałek do ciasta drewniany śr. 90x667 mm - kod 515167 Wykonany z litego drewna bukowego – wytrzymałe, łatwe w czyszczeniu, higieniczne Ergonomiczne, profilowane uchwyty dla pewnego i wygodnego chwytu Łożyska kulkowe z niklowanej stali zapewniają płynny ruch obracania i komfortowe użytkowanie Solidny metalowy trzpień wzmacniający konstrukcję wałka Dzięki swojemu rozmiarowi i wadze sprawdzi się w wałkowaniu dużej ilości ciasta naraz Nieprzystosowany do mycia w zmywarce Idealna waga do precyzyjnego, a równocześnie swobodnego wałkowania ciasta

Kuweta do lodów ze stali 7,3 l Najwyższa profesjonalna jakość wykonana z polerowanej stali nierdzewnej AISI 304 grubości 0,8 mm Łagodne krawędzie pozwalające utrzymać czystość Może być stosowana w lodówkach i mroźniach Można myć w zmywarkach Kuweta posiada rant od wewnątrz ułatwiający wyciąganie z mroźni do kuwety można dokupić pokrywkę z polipropylenu - kod 802076

Patera na ciasto z melaminy 310x80 mm - kod 566572 Patera na ciasto z melaminy jest idealna do eksponowania ciast, deserów, dań zimnych oraz przekąsek. Prosta forma nadaje elegancji prezentowanym potrawom. Jest przy tym niezwykle lekka i bardzo odporna na uderzenia. Z pewnością podniesie walory estetyczne każdego bufetu. Nadaje się do mycia w zmywarce, co zapewni jej sterylną czystość i nienaganny wygląd przez długi czas.

Hendi Forma silikonowa 50x OVAL, 570x375x(H)20 mm - kod 677247 Forma silikonowa OVAL firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 50 otworów Odporność termiczna: od -30°C do 230°C...

Znacznik do tortów 8 porcji ø320 mm – Do wyznaczenia równych porcji przed pokrojeniem tortu

Hendi Forma silikonowa 24x MUFFIN, 570x375x(H)40 mm - kod 677223 Forma silikonowa MUFFIN firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 24 otwory Odporność termiczna: od -30°C do 230°C...

Wałek do ciasta drewniany śr. 75x640 mm - kod 515020 Wykonany z litego drewna bukowego – wytrzymałe, łatwe w czyszczeniu, higieniczne Ergonomiczne, profilowane uchwyty dla pewnego i wygodnego chwytu Łożyska kulkowe z niklowanej stali zapewniają płynny ruch obracania i komfortowe użytkowanie Solidny metalowy trzpień wzmacniający konstrukcję wałka Dzięki swojemu rozmiarowi i wadze sprawdzi się w wałkowaniu dużej ilości ciasta naraz Nieprzystosowany do mycia w zmywarce Idealna waga do precyzyjnego, a równocześnie swobodnego wałkowania ciasta

Hendi Forma silikonowa 35 x SQUARE, 570x375x(H)25 mm - kod 677261 Forma silikonowa SQUARE firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 35 otworów o wymiarach: 5,5x5,5 cm Odporność termiczna:...

Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 0,25l, Profesjonalny syfon do bitej śmietany marki Hendi, wygodny i łatwy w obsłudze. Prezentowany wzór świetnie nadaje się zarówno do profesjonalnej kuchni, jak i do użytku domowego. Cechy produktu: Umożliwia przygotowanie bitej śmietany Idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów, restauracji, lodziarni, bistro, punktów z goframi Butelka, uchwyt na naboje i głowica wykonana z aluminium Nie nadaje się do przygotowywania gorących sosów W zestawie 3 końcówki z polipropylenu i szczoteczka w zestawie Przeznaczony do małych i średnich punktów Idealny do dozowania bitej śmietany w obecności klienta Do użytku z nabojami do syfonów...

Rant piekarniczo-cukierniczy - serce Cechy produktu: - wykonany ze stali nierdzewnej - idealny do kształtowania ciast i potraw - rant prostokątny o grubości 1,5 mm - można używać w piecach

Ceramiczny porcjoner marki STÖCKEL o pojemności 1/20 l. Cechy produktu: - Wykonany z aluminium z powłoka ceramiczną - Z długim uchwytem - Nie można myć w zmywarkach

Gałkownica z serii PROFI LINE o pojemności 1/24 - 41,6 ml Doskonale sprawdza się w dużej i małej gastronomii oraz w warunkach domowych. Cechy produktu: - Wykonana ze stali nierdzewnej - Uchwyt z poliamidu - Można myć w zmywarkach

Gałkownica z serii PROFI LINE o pojemności 1/30 - 33,3 ml Doskonale sprawdza się w dużej i małej gastronomii oraz w warunkach domowych. Cechy produktu: - Wykonana ze stali nierdzewnej - Uchwyt z poliamidu - Można myć w zmywarkach

Gałkownica PROFI LINE HENDI o pojemności 1/36 l (27,7 ml) - to idealne rozwiązanie zarówno do użytku domowego, jak również do stosowania w profesjonalnej gastronomii. Cechy produktu: - Wykonana ze stali nierdzewnej, - Uchwyt z nylonu, - Można myć w zmywarkach.

Gałkownica PROFI LINE o pojemności 1/40 (25 ml) to idealne rozwiązanie zarówno do użytku domowego, jak również do stosowania w profesjonalnej gastronomii. Cechy produktu: - Wykonana ze stali nierdzewnej, - Uchwyt z nylonu, - Można myć w zmywarkach.

Hendi Forma silikonowa 24 x SEMI-SPHERE,600x395x(H)35 mm - kod 677216 Forma silikonowa SEMI-SPHERE firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 24 otwory Odporność termiczna: od -30°C...

Porcjoner STÖCKEL ceramiczny 1/30 l - kod 755693 Ceramiczny porcjoner marki STÖCKEL o pojemności 1/30 l. Cechy produktu: Wykonany z aluminium z powłoka ceramiczną Z długim uchwytem Nie można myć w zmywarkach

Palnik gazowy do CREME BRULÉE marki Hendi, doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii oraz w domowej kuchni. Bardzo łatwy i wygodny w obsłudze. Cechy produktu: - Do wielokrotnego napełniania - zapalanie automatyczne - Nie zawiera wkładu z gazem - Ze zdejmowaną podstawą - Rękojeść wykonana z aluminium - Regulowana wielkość płomienia Palnik nie jest napełniony gazem - do palnika przeznaczone są wkłady z gazem - kod 199046 (4 szt. x 0,2 l) lub kod 199008 (1 szt. x 0,2 l)

Rant piekarniczo-cukierniczy prostokątny 585×385 mm Cechy produktu: - wykonany ze stali nierdzewnej - idealny do kształtowania ciast i potraw - rant prostokątny o grubości 1,5 mm - można używać w piecach

Hendi Forma silikonowa 20x serce, 570x375x(H)35 mm - kod 677254 Forma silikonowa HEART firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 20 otworów Odporność termiczna: od -30°C do 230°C...

Hendi Forma silikonowa 48x MINI-MUFFIN, 570x375x(H)25 mm - kod 677230 Forma silikonowa MINI-MUFFIN firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 48 otworów Odporność termiczna: od -30°C...

Stalgast Sito stalowe z podwójną siatką śr. 360 mm - kod S074350 rączka drewniana oczko ~1.5x2 mm Marka: Stalgast

Ambrogio Saneli szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami 420/705 mm - kod SZ22042B Szpatuła cukiernicza z dwoma uchwytami firmy Ambrogio Sanelli została zaprojektowana tak, by współgrać ze standardowymi blachami cukierniczymi 400×600 mm. Dzięki optymalnym wymiarom, i idealnie płaskiemu kształtowi i odrobinie elastyczności szpatuła sprawdzi się doskonale w rozprowadzaniu musów, kremów, czekolady czy polew na silikonowych formach. Dwa uchwyty znacznie ułatwiają i usprawniają pracę. Szpatuła wykonana ze stali nierdzewnej AISI 420 Uchwyt wykonany z tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Nadaje się do sterylizacji

Taca cukiernicza, ekspozycyjna 600x400x(H)20 mm - kod 808573 Taca cukiernicza ekspozycyjna to uniwersalne akcesorium o eleganckim wyglądzie, szczególnie polecane do prezentacji wyrobów cukierniczych. Przeznaczona do użytku zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w kuchniach domowych wykonana z lekkiego aluminium Dostępna w kolorze złotym Nie nadaje się do mycia w zmywarkach Można piętrować

Profesjonalna rolka tnąca do ciasta o wymiarach 135×200 mm Nieodzowny atrybut cukiernika, doskonale sprawdza się również przy domowych wypiekach. Szerokość wałka 120 mm Ostrza tnące ze stali nierdzewnej Uchwyt z polipropylenu

Taca cukiernicza, ekspozycyjna 400x300x(H)20 mm Cechy produktu: - Wymiary: 400×300x(H)20 mm - kolor czarny - wykonana z aluminium

Rant piekarniczo-cukierniczy prostokątny 585×385 mm Cechy produktu: - wykonany ze stali nierdzewnej - idealny do kształtowania ciast i potraw - rant prostokątny o grubości 1,5 mm - można używać w piecach

Kuweta okrągła do lodów ze stali 7,6 l - kod 807002 Produkt profesjonalny najwyższej jakości Wykonana z polerowanej stali nierdzewnej grubości 0,9 mm Bardzo solidna konstrukcja Zaokrąglone krawędzie ułatwiające utrzymanie czystości Może być stosowana w lodówkach i mroźniach Można myć w zmywarkach Kuwety nie posiadają rantu od wewnątrz, model z rantem łatwiejszy przy wyciąganiu z mroźni to kod: 802083 Uwaga! Pokrywkę można nabyć osobno - kod 802076 TRANSLATE with x English Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese...

Rant piekarniczo-cukierniczy okrągłyzestaw 4 sztuk Cechy produktu: - wykonany ze stali nierdzewnej - idealny do kształtowania ciast i potraw - rant prostokątny o grubości 1,5 mm - można używać w piecach – W zestawie 4 ranty okrągłe: ø100, ø200, ø300, ø400 mm

Rant piekarniczo-cukierniczy prostokątny 385x285 mm- kod 512432 Cechy produktu: - wykonany ze stali nierdzewnej - idealny do kształtowania ciast i potraw - rant prostokątny o grubości 1,5 mm - można używać w piecach

HENDI Palnik z wkładem gazowym - zestaw - kod 198254 Zestaw: palnik + jeden wkład startowy – Zaprojektowany przez Roberta Bronwassera z myślą o szefach kuchni– Nowoczesny design: matowa czerń z zielonym akcentem, ergonomiczny uchwyt– Palnik wytwarza równy płomień we wszystkich pozycjach roboczych, pod dowolnym kątem – również z płomieniem skierowanym do góry– Łatwa i bezpieczna instalacja palnika na wkład z gazem – po opróżnieniu wkładu wystarczy zamontować palnik na nowy wkład– Zapalnik piezoelektryczny pozwala na bezproblemowe zapalenie palnika– Duże pokrętło gazowe umożliwia łatwą regulację wielkości i intensywność płomienia Pasujące wkłady...