Cukiernia i piekarnia

Hendi Forma silikonowa 24 x SEMI-SPHERE,600x395x(H)35 mm - kod 677216 Forma silikonowa SEMI-SPHERE firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 24 otwory Odporność termiczna: od -30°C...

Hendi Forma silikonowa 24x MUFFIN, 570x375x(H)40 mm - kod 677223 Forma silikonowa MUFFIN firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 24 otwory Odporność termiczna: od -30°C do 230°C...

Hendi Forma silikonowa 35 x SQUARE, 570x375x(H)25 mm - kod 677261 Forma silikonowa SQUARE firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 35 otworów o wymiarach: 5,5x5,5 cm Odporność termiczna:...

Hendi Forma silikonowa 48x MINI-MUFFIN, 570x375x(H)25 mm - kod 677230 Forma silikonowa MINI-MUFFIN firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 48 otworów Odporność termiczna: od -30°C...

Hendi Forma silikonowa 50x OVAL, 570x375x(H)20 mm - kod 677247 Forma silikonowa OVAL firmy HENDI ma uniwersalne zastosowanie w cukiernictwie. Wypieki, praliny, mrożone musy pod monoporcje czy galaretki – wszystko to można wykonać o wiele łatwiej z pomocą silikonowej formy HENDI. Odporność na temperaturę w szerokim zakresie pozwala bowiem na umieszczenie jej zarówno w piecu, jak i w zamrażarce. Cienki silikon szybko stygnie, doskonale odchodzi od gotowego produktu bez jego uszkodzenia i nie odkształca się. Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Doskonałe do: pieczenia, mrożenia, tworzenia mono porcji 50 otworów Odporność termiczna: od -30°C do 230°C...

Hendi Pędzelek cukierniczy z włosiem ze stali nierdzewnej 25x200 mm - kod 515389 Włosie pędzelka wykonane ze stali nierdzewnej Uchwyt drewniany Odporność na wysokie temperatury

Hendi Pędzelek cukierniczy z włosiem ze stali nierdzewnej 50x220 mm - kod 515396 Włosie pędzelka wykonane ze stali nierdzewnej Uchwyt drewniany Odporność na wysokie temperatury

Hendi piła do biszkoptu - kod 400098 Przeznaczona do krojenia blatów biszkoptowych o wymiarach zgodnych ze standardem cukierniczym: 600x400 mm oraz okrągłych blatów biszkoptowych o średnicy: od śr. 5 cm do śr. 40 cm Efektowny czarny design: obudowa wykonana z higienicznego anodowanego aluminium Ostrze ze stali nierdzewnej, jedyne na rynku z atestem do kontaktu z żywnością, łatwo zdejmowane i nadające się do mycia w zmywarce – gwarantowana wysoka higiena pracy Nóżki wykonane z tworzywa PTFE, zapewniające komfortową pracę na każdym blacie Otwory na ostrze z obu stron takie same – możliwość przykręcenia nakrętki z lewej i prawej strony Doskonałe wyważenie...

Przesiewacz mąki 187x125x(H)127 mm - kod 637852 Wygodna praca jedną ręką Obudowa i sitko wykonane ze stali nierdzewnej 2 warstwy bardzo gęstego sitka do precyzyjnego przesiewania bez grudek Doskonale przesiana mąka lepiej łączy się z innymi składnikami Mechanizm przesiewania ze sprężyną umieszczoną w uchwycie Uchwyt z dźwignią (mechanizm sprężynowy) Nadaje się do mycia w zmywarce – łatwe czyszczenie Pojemność: ~550 g

Hendi płuczka do gałkownic - kod 802007 – Do użytku w lodziarniach, kawiarniach i restauracjach – Dokładne i szybkie mycie gałkownic oraz innych drobnych akcesoriów do lodów – Zachowanie czystości stanowiska pracy przy niewielkim zużyciu wody – Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 – Wygodne użytkowanie – Łatwe czyszczenie – Możliwość montażu do ściany i innych pionowych powierzchni za pomocą uchwytu: 802014 – Dopływ wody 3/8”, odpływ 3/4”

Ruszt do studzenia ciasta śr. 320x(H)20 mm - kod 594032 Wykonany ze stali nierdzewnej ze zintegrowanymi nóżkami Grubość prętów – krawędź zewnętrzna: 3 mm Grubość prętów – kratka: 1,7 mm Zróżnicowane zastosowanie: do studzenia wypieków – zapobiega zatrzymywaniu zbędnej wilgoci w wypieku, zbierającej się w wyniku parowania ciepła do dekorowania wypieków, np. polewania lukrem czy czekoladą jako ruszt grillowy oraz ruszt do brytfanny – ułatwia odprowadzanie tłuszczu z pieczonych mięs jako ochrona blatu stołu, na którym ma być postawione gorące naczynie jako stabilna podstawa pod formy silikonowe

Hendi Szpatuła płaska 120 mm do smarowania ciasta - kod 840863 Szpatuły do smarowania ciast Hendi charakteryzują się wysoką jakością oraz uniwersalnością, prezentowany doskonale sprawdzi się w gastronomii oraz domowych warunkach. Cechy produktu: – Stal nierdzewna– Uchwyt z wtryskiwanego polipropylenu PP, bez nitów

Hendi Termo syfon do ciepłych i zimnych sosów 0,5 L - kod 588697 Termo syfon do ciepłych i zimnych sosów HENDI posiada w zestawie 3 różne końcówki oraz szczoteczkę do czyszczenia. Umożliwia to łatwe tworzenie dekoracyjnych wzorów i zapewnia bezproblemowe czyszczenie. Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej z podwójnymi ściankami, gwarantuje doskonałą izolację termiczną i długotrwałe użytkowanie. Idealny do przygotowywania bitej śmietany i delikatnej pianki. Wykonany ze stali nierdzewnej o podwójnych ściankach Pojemność użytkowa 0,5 l Antypoślizgowa, silikonowa podstawa Termo syfon nadaje się zarówno do sosów ciepłych, jak i zimnych W zestawie 3...

Hendi uchwyt do montażu płuczki 802007 - kod 802014 Element do montażu płuczki Kitchen Line firmy HENDI to akcesorium umożliwiające przytwierdzenie płuczki do gałkownic (802007) do ściany lub innych pionowych powierzchni. Średnica otworów montażowych: 4,5 mm Liczba otworów montażowych: 2x2 Grubość stali: 0,8 mm UWAGA: Brak śrub/wkrętów w zestawie

Hendi Wkład z gazem do palnika do CREME BRULÉE - 4 sztuki - kod 199046 Cechy produktu: w zestawie różne końcówki Wkład z gazem do palnika ( do CREME BRULÉE) “Royal Gas”

Koncówka do rękawów do szprycowania Idealna dla cukierników zarówno do profesjonalnego ozdabiania tortów w cukierniach jak i dla amatorów domowych tortów.

Końcówka do rękawów wstążka - kod 551288 Idealna dla cukierników zarówno do profesjonalnego ozdabiania tortów w cukierniach jak i dla amatorów domowych tortów.

Końcówka do rękawów gwiazdka otwarta 12 mm - kod 551424 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów gwiazdka otwarta 14 mm - kod 551431 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów gwiazdka otwarta 8 mm- kod 551387 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów gwiazdka otwarta średnica 9 mm 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów karbowana gwiazdka otwarta 6 mm - kod 551370 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów prosta ø4 mm - kod 551332 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów prosta średnica 10 mm 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów prosta śr. 2 mm - kod 551325 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów prosta ø3 mm - kod 551295 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów prosta ø6 mm -kod 551349 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów prosta ø9 mm - kod 551264 1 sztuka (zdjęcie ma charakter poglądowy) Wykonana ze stali nierdzewnej

Końcówka do rękawów w kształcie litery "V" - kod 551233 Gwiazdka francuska idealna dla cukierników zarówno do profesjonalnego ozdabiania tortów w cukierniach jak i dla amatorów domowych tortów.

Końcówki idealne do dekoracji, napełniania, nastrzykiwania, marynowania itp. Zestaw zawiera 4 końcówki ze stali nierdzewnej: - 1 długa końcówka ø3 mm - 1 długa końcówka ø5 mm - 1 krótka końcówka ø3 mm - 1 krótka końcówka ø5 mm Wyłącznie do użytku z syfonami do bitej śmietany HENDI Profi Line

Koniówki do rękawów wykonane z poliamidu W zestawie znajduje się 7 sztuk o średnicy: - 8 mm - 10 mm - 12 mm - 14 mm - 16 mm - 18 mm - 20 mm

KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW KARBOWANE 5 szt. – Zestaw 5 końcówek w różnych rozmiarach ø6-8-10-12-14 mm