Cukiernia i piekarnia

Znacznik rozstawny jednostronny 7 ostrzy - kod 515150 – Łatwa regulacja szerokości cięcia na 6 części od 13 do 125 mm– 7 gładkich tarcz tnących ze stali nierdzewnej ø55 mm

Syfon do bitej śmietany Profi Line 0,5 l umożliwia przygotowanie bitej śmietany, kremów, sosów, musów w sposób łatwy, wygodny i tani Cechy produktu: Idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów, restauracji, lodziarni, bistro, punktów z goframi Możliwość przygotowywania gorących kremów i sosów do temperatury 70°C Wykonany ze stali nierdzewnej W zestawie 3 końcówki ze stali nierdzewnej i szczoteczka Przeznaczony do małych i średnich punktów Możliwość przygotowywania gorących kremów i sosów Idealny do dozowania bitej śmietany w obecności klienta Do użytku z nabojami do syfonów do bitej śmietany (N2O) naboje nie są dołączone Można myć w zmywarkach...

Stalgast Cedzak, durszlak z uchwytem śr. 220 mm - kod S077220 rączka ze stali nierdzewnej średnica oczka ok. 3.4 mm Marka: Paderno

Hendi Termo syfon do ciepłych i zimnych sosów 0,5 L - kod 588697 Termo syfon do ciepłych i zimnych sosów HENDI posiada w zestawie 3 różne końcówki oraz szczoteczkę do czyszczenia. Umożliwia to łatwe tworzenie dekoracyjnych wzorów i zapewnia bezproblemowe czyszczenie. Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej z podwójnymi ściankami, gwarantuje doskonałą izolację termiczną i długotrwałe użytkowanie. Idealny do przygotowywania bitej śmietany i delikatnej pianki. Wykonany ze stali nierdzewnej o podwójnych ściankach Pojemność użytkowa 0,5 l Antypoślizgowa, silikonowa podstawa Termo syfon nadaje się zarówno do sosów ciepłych, jak i zimnych W zestawie 3...

Syfon do bitej śmietany Profi Line 1 L umożliwia przygotowanie bitej śmietany, kremów, sosów, musów w sposób łatwy, wygodny i tani Cechy produktu: Idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów, restauracji, lodziarni, bistro, punktów z goframi Możliwość przygotowywania gorących kremów i sosów do temperatury 70°C Wykonany ze stali nierdzewnej W zestawie 3 końcówki ze stali nierdzewnej i szczoteczka Przeznaczony do małych i średnich punktów Możliwość przygotowywania gorących kremów i sosów Idealny do dozowania bitej śmietany w obecności klienta Do użytku z nabojami do syfonów do bitej śmietany (N2O) naboje nie są dołączone Można myć w zmywarkach...

Stalgast Cedzak, durszlak z uchwytem śr. 260 mm - kod S077260 średnica oczka ~3.4 mm Marka: Paderno

Hendi piła do biszkoptu - kod 400098 Przeznaczona do krojenia blatów biszkoptowych o wymiarach zgodnych ze standardem cukierniczym: 600x400 mm oraz okrągłych blatów biszkoptowych o średnicy: od śr. 5 cm do śr. 40 cm Efektowny czarny design: obudowa wykonana z higienicznego anodowanego aluminium Ostrze ze stali nierdzewnej, jedyne na rynku z atestem do kontaktu z żywnością, łatwo zdejmowane i nadające się do mycia w zmywarce – gwarantowana wysoka higiena pracy Nóżki wykonane z tworzywa PTFE, zapewniające komfortową pracę na każdym blacie Otwory na ostrze z obu stron takie same – możliwość przykręcenia nakrętki z lewej i prawej strony Doskonałe wyważenie...

Stockel płuczka do gałkownic z systemem myjącym do zabudowy - kod 755181 – Ułatwia dokładne i szybkie mycie gałkownic oraz innych drobnych akcesoriów do lodów – Pozwala na zachowanie czystości przy niewielkim zużyciu wody – Bardzo łatwa w obsłudze i czyszczeniu – Wbudowany system myjący uruchamiany poprzez nacisk i zapewniający małe zużycie wody – Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 – Gumowa osłona zabezpiecza rant płuczki i rękojeść gałkownic przed mechanicznymi uszkodzeniami – Płuczka (model 755174) z możliwością instalacji do ściany, blatów i innych płaskich powierzchni – Dopływ wody 3/8”, odpływ o20 mm

Stockel płuczka do gałkownic z systemem myjącym do montażu na ścianie - kod 755174 – Ułatwia dokładne i szybkie mycie gałkownic oraz innych drobnych akcesoriów do lodów – Pozwala na zachowanie czystości przy niewielkim zużyciu wody – Bardzo łatwa w obsłudze i czyszczeniu – Wbudowany system myjący uruchamiany poprzez nacisk i zapewniający małe zużycie wody – Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 – Gumowa osłona zabezpiecza rant płuczki i rękojeść gałkownic przed mechanicznymi uszkodzeniami – Możliwość instalacji do ściany, blatów i innych płaskich powierzchni – Dopływ wody 3/8”, odpływ o20 mm

Maszyna do lodów ARKTIC marki HENDI Maszyna do lodów stanowi niezbędne urządzenie w każdej lodziarni, kawiarni i cukierni, ale przyda się też w restauracji. Wysokiej jakości urządzenie znacznie usprawni proces produkcji ulubionego przez wszystkich deseru – produkuje lody w czasie do 90 minut i nie wymaga użycia schłodzonych produktów. Praktyczna funkcja podtrzymania temperatury pozwala utrzymać je w idealnej konsystencji przez 2 godziny od zakończenia pracy maszyny. Kluczowy jest jednak wybór konkretnego urządzenia do danego lokalu – o odpowiedniej mocy silnika, ergonomii oraz pojemności. Można w niej przygotować m.in. sorbety oraz mrożone jogurty. Maszynę wyposażono...

Pojedyncza gitara cukiernicza 636x441x(H)109mm - kod 195789 Narzędzie służące do precyzyjnego, wzdłużnego i poprzecznego cięcia oraz szybkiego porcjowania miękkich wyrobów cukierniczych typu ganache, kremów śmietankowych, marshmallows, pralin i konfekcji ciast bankietowych Efektowny czarny design: rama podstawy i ramki strun wykonane z aluminium anodowanego na czarno Blat roboczy i płyta wykonane ze stali nierdzewnej – gwarantowana wytrzymałość i łatwe utrzymanie w czystości Struny wykonane z higienicznej stali chirurgicznej Wyprofilowanie blatu i struny gwarantują wyjątkową precyzję pracy; cięcie z chirurgiczną dokładnością Specjalnie zaprojektowane zawiasy...

Hendi Arktic Witryna mroźnicza, nastawna 77 l - kod 233689 Cechy produktu: Przeznaczona do prezentacji i serwowania produktów; utrzymuje niską temperaturę do 4 godzin Nie nadaje się do długoterminowego przechowywania mrożonych produktów Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej Pokrywa z potrójną szybą z systemem łatwego otwierania Chłodzenie wymuszonym obiegiem powietrza z automatycznym odszranianiem, kompresor umieszczony obok komory Pojemność: 8 pojemników GN 1/6 lub 4 pojemniki GN 1/3 (maks. wysokość 150 mm) 4 regulowane nóżkami ze stali nierdzewnej Cyfrowy regulator temperatury i wyświetlacz Klasa klimatyczna: 4 Etykieta energetyczna: E (A-G...

Maszyna do lodów tradycyjnych gelato kod OPH76 - 2 lata gwarancji Wolnostojąca maszyna do lodów tradycyjnych gelato. Urządzenie przeznaczone dla producentów lodów. Niezawodne i łatwe w użyciu, przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów – lodów mlecznych i owocowych oraz sorbetów i jogurtów. Zalety i korzyści Technologia Kompresor wysokiej wydajności zapewniający szybkie schładzanie. Proces schładzania, utrzymanie odpowiedniej temperatury i stałej lepkości mieszanki sterowany mikroprocesorem. Przedni panel umożliwia wybór poziomu lepkości na poziomie 1 do 5 Czynnik chłodniczy R507 Zabezpieczenie termiczne chroni przed przegrzaniem spowodowanym awarią...